牛二寿司

概要

台北市大安区延吉街の路地に位置する牛二壽司は、12年の経験を持つ店主が手掛ける無メニュー日本割烹寿司。季節の食材を活かした職人技が光る。

料理の特徴

看板料理は無メニュー握り寿司、刺身、日本和牛、炙り料理、釜飯。久保田萬寿清酒とのペアリングも楽しめる。一人あたりNT$2,000-3,000。

空間と雰囲気

シンプルな木目調の内装と柔らかな照明、カウンター席からは職人の技を間近で鑑賞でき、上品で落ち着いた雰囲気。

おすすめのシーン

デート、ビジネス接待、記念日のお祝いに最適。洗練された日本料理を堪能できる。