Giới thiệu
Nằm trên núi ở Tamsui, Tân Bắc, Xuân Dư Viên Tử là bếp riêng trực thuộc Phong Hoa Tiểu Quán, phục vụ ẩm thực kết hợp Giang Chiết và Quảng Đông theo phong cách Omakase Nhật Bản, từ 2.600 Đài tệ mỗi người.
Đặc sắc ẩm thực
Các món đặc trưng bao gồm Cơm Bát Bảo, Súp Gà Gạo Lứt Sò Điệp, Tôm Xào, và Vịt Confit, thể hiện tay nghề đầu bếp và hương vị kết hợp.
Không gian
Không gian được trang trí bằng đồ nội thất gỗ đỏ và đá cẩm thạch trắng, tạo bầu không khí thiền tĩnh lặng như chốn bồng lai tiên cảnh.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho tiệc công vụ, họp mặt gia đình hoặc kỷ niệm đặc biệt, mang đến trải nghiệm ẩm thực riêng tư và sang trọng.
- Address
- 251, Taiwan, New Taipei City, Tamsui District, 36號
- Hours
- 11:30-14:30, 17:00-20:00
- Signature Dishes
- 八寶飯 · 干貝糙米雞湯 · 乾煎明蝦 · 油封櫻桃鴨腿
- Price/Person
- 2,600 元/位（2025）+10%；杯茶 600/位、功夫茶 1,000/位
- Reservation
- 電話預約 02-2626-6699 必訂
- Cuisine
- 江浙與廣東融合無菜單私廚料理
- Notable
- 豐華小館旗下私廚秘境，淡水山中中式禪風園子；空間佈滿紅木家具、漢白玉等元素
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.3 / 5 — Tiêu chuẩn cao (Top 30%) · Tân Bắc · Japanese Omakase
