概要
川筵活蟹は澎湖県に位置し、新竹シェラトンホテル近くで、活ズワイガニと香港・日本料理の融合が特徴。日本から輸入した活ガニを提供。
料理の特徴
看板メニューは活ズワイガニの三種食べ比べ(鍋、カニ味噌トースト、焼き脚)。毛ガニ、ズワイガニ、ボストンロブスター、日本式刺身・焼き物も。コースはNT$8,000から。
空間と雰囲気
モダンでシンプルな内装、活ガニの水槽があり、リラックスした雰囲気。向かいに有料駐車場あり。
おすすめのシーン
家族での食事、ビジネス接待、シーフード好きに最適。
- 営業時間
- 11:00-14:30, 17:00-22:00
- 看板料理
- 活帝王蟹三種食べ方(火鍋/蟹味噌ハースパン/炙り焼き蟹脚) · 毛蟹 · 松葉蟹 · ボストンロブスター · 和風刺身/焼き物
- シェフ
- 川筵活蟹料理長
- 価格帯
- コース料理NT$8,000/10人 / 帝王蟹コース料理NT$10,000-18,000
- 予約
- 電話 03-657-7979
- 料理
- 活帝王蟹/香港風・和風フュージョン
- 特徴
- 新竹シェラトンホテル近く、日本から輸入した活帝王蟹、店の向かいに有料駐車場あり
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4 / 5 — 高評価 · 澎湖 · Chinese








