Localizado em Paris, o restaurante Yoshinori reinterpreta a essência francesa e japonesa através da culinária moderna, tendo sido agraciado com uma estrela Michelin. Este requintado restaurante, na Cidade Luz de Paris, oferece aos seus comensais um banquete duplo para o paladar e a visão.
A Filosofia do Chef
O Chef Yoshinori segue a filosofia de “respeitar os ingredientes, inovar na fusão”, combinando a delicadeza da culinária japonesa com a elegância da cozinha francesa. Ele foca em ingredientes sazonais, realçando os sabores naturais através de técnicas precisas. Cada prato é uma homenagem à tradição e à modernidade.
A Experiência de Assinatura
Pratos emblemáticos como “Wagyu com Molho de Trufas” e “Risoto de Ouriço-do-Mar” conquistam o paladar com camadas surpreendentes. O menu de degustação é concebido como uma obra de arte, desde as entradas até à sobremesa, cada prato revela a engenhosidade do chef e a sua dedicação aos detalhes.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante cria uma atmosfera acolhedora e elegante com madeira minimalista e iluminação suave. A cozinha aberta permite que os comensais observem de perto a arte culinária.
Informações Práticas
Recomenda-se reservar com várias semanas de antecedência, sendo o jantar a principal experiência. Adequado para encontros românticos ou jantares de negócios, o código de vestimenta é elegante casual.
- Address
- 18 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris, France
- Phone
- +33984197605
