Sobre
Localizado no 17º andar do Sheraton Grande Taipei Hotel, o 請客樓 oferece culinária chinesa refinada, combinando sabores das cozinhas Huaiyang, Sichuan e Taiwanesa. Originalmente um clube privado para membros, agora está aberto ao público.
Especialidades Culinárias
Sob o comando do chef Lin Juwei (que aprendeu com o ex-chef Lin Zhencheng por 20 anos), o restaurante tem como base a cozinha Huaiyang, incorporando influências de Sichuan e ingredientes locais de Taiwan, resultando em pratos de técnica refinada.
Ambiente e Atmosfera
A decoração é elegante e imponente, combinando estética oriental com conforto moderno. A vista do alto andar acrescenta requinte à refeição, e o serviço é atencioso e detalhado.
Ocasiões Adequadas
Ideal para jantares de negócios, reuniões familiares, celebrações festivas e outras ocasiões formais.
- Address
- 100台灣台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
- Phone
- 02 2321 1818
- Hours
- Lunch and dinner
- Chef
- Head Chef Lin Ju-Wei (trained 20yr under prev head chef Lin Chen-Ching)
- Price/Person
- Upper hotel-tier
- Reservation
- Sheraton hotel / phone
- Cuisine
- Huaiyang / Sichuan / Taiwanese — formerly members-only dining club
- Notable
- Sheraton Grand Taipei Hotel, 17F
