Erbensong Shabu Shabu Filial Principal é um restaurante Hot Pot em Taipei, avaliado em cerca de 4.9, nível de preço $$$. End.: 瑞安街118號. Tel: 02 2708 6835. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
Sobre
Localizado na Rua Ruian, 118, Taipei, perto da estação Daan, Nihonmatsu Shabu-Shabu Casa Matriz é famoso por seu shabu-shabu e sukiyaki japonês premium, aclamado como o PRADA das panelas quentes, com serviço completo à mesa.
Características culinárias
Sob supervisão de um chef com estrela Michelin, os pratos principais incluem caranguejo-da-neve de Hokkaido, lagosta de Boston, abalone vivo, wagyu A5, acompanhados de caldo de bonito japonês. Os menus variam de NT$780 a NT$3.980.
Ambiente
Estilo japonês de luxo discreto, com assentos espaçosos, criando um ambiente privado e confortável para apreciar a melhor panela quente.
Ocasiões
Ideal para aniversários, banquetes de negócios ou reuniões importantes, oferecendo uma experiência gastronômica distinta.
- Address
- 瑞安街118號
- Phone
- 02 2708 6835
- Hours
- 12:00-14:30, 17:30-22:30, 週二公休
- Signature Dishes
- 北海道松葉蟹 · 波士頓龍蝦 · 活鮑魚 · A5黑毛和牛 · 日式柴魚玉露湯
- Chef
- 米其林一星主廚把關
- Awards
- 米其林一星主廚把關 · CNN、NHK 推薦
- Price/Person
- 套餐 NT$780-3,980
- Reservation
- 02-2708-6835 (全預約制)
- Cuisine
- 頂級日式涮涮屋與壽喜燒 (松葉蟹專門)
- Notable
- 被譽為火鍋界 PRADA；全程桌邊代煮服務；近捷運大安站
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.9 / 5 — Elite (Top 5%) · Taipei · Hot Pot
Atualizado
2026-05-26
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does Erbensong Shabu Shabu Filial Principal cost per person?
Per-person price at Erbensong Shabu Shabu Filial Principal is around Set meal NT$780-3,980.
How do I reserve a table at Erbensong Shabu Shabu Filial Principal?
02-2708-6835 (Full reservation system)
What are the opening hours of Erbensong Shabu Shabu Filial Principal?
12:00-14:30, 17:30-22:30, Closed on Tuesdays
What are the signature dishes at Erbensong Shabu Shabu Filial Principal?
Signature dishes include: Hokkaido snow crab (北海道松葉蟹) / Boston lobster (波士頓龍蝦) / Live abalone (活鮑魚) / A5 Japanese black wagyu (A5黑毛和牛) / Japanese bonito and gyokuro soup (日式柴魚玉露湯).
Who is the chef at Erbensong Shabu Shabu Filial Principal?
Chef: Michelin 1-star chef oversight.
What awards has Erbensong Shabu Shabu Filial Principal received?
Awards: Michelin 1-star chef oversight / Recommended by CNN, NHK.