Sobre
Localizado no 3º andar do Bellavita, no distrito de Xinyi, em Taipei, o Li Jia Cai herda a cozinha imperial da dinastia Qing. O chef Li Xiaolin, herdeiro de quarta geração, utiliza ingredientes locais taiwaneses para recriar sabores reais.
Destaques da culinária
O chef Li Xiaolin dá continuidade à tradição culinária imperial de quatro gerações, selecionando ingredientes locais taiwaneses de alta qualidade para recriar o refinamento e a profundidade dos pratos da corte Qing, cada um imbuído de herança histórica.
Ambiente
Um espaço de jantar luxuoso mas discreto, combinando classicismo oriental com minimalismo moderno, evocando a elegância dos banquetes imperiais com serviço meticuloso e nobre.
Ocasiões
Ideal para jantares de negócios importantes, reuniões familiares e ocasiões especiais como aniversários.
- Address
- 110台灣台北市信義區松仁路28號3F
- Phone
- 02 8729 2638
- Hours
- Lunch and dinner
- Chef
- Li Xiaolin (厲曉麟) — 4th-gen heir to imperial culinary tradition
- Price/Person
- Premium imperial-cuisine tier
- Reservation
- Bellavita / phone
- Cuisine
- Imperial palace cuisine (Qing Dynasty heritage) — using local Taiwan ingredients
- Notable
- Bellavita Xinyi (Songren Rd 28, 3F); 4-gen Beijing courtyard restaurant transformed into international fine dining brand
