TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal é um restaurante Hot Pot em Taipei, avaliado em cerca de 4.3, nível de preço $$$$. End.: 105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, DunHua N Rd, 166號5樓. Tel: +886 2 2712 1606. Site oficial: https://www.instagram.com/tajimaya_shabu_shabu/. aberto todos os dias. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
Sobre
Localizado no 5º andar do The Arcade em Taipei, projetado pelo mestre japonês de iluminação Yuki Hashimoto. Premiado com o Prato Michelin desde 2018, famoso pelo wagyu A5, lagosta viva e caldo de costela de porco com kombu.
Destaques da culinária
Pratos exclusivos: shabu shabu de wagyu A5 e lagosta viva, servidos com caldo de costela de porco e kombu. A equipe de chefs japoneses prepara à mesa para uma experiência excepcional.
Ambiente
Projetado por Yuki Hashimoto, o espaço combina luz e sombra com a estética japonesa, criando uma atmosfera luxuosa e discreta.
Ocasiões
Ideal para jantares de negócios, celebrações de aniversário e reuniões exclusivas.
- Address
- 105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, DunHua N Rd, 166號5樓
- Phone
- +886 2 2712 1606
- Hours
- 11:30-14:30, 17:30-22:00
- Signature Dishes
- A5黑毛和牛涮涮鍋 · 活龍蝦 · 日式豚骨昆布湯頭 · 侍食師桌邊涮煮
- Chef
- 日本侍食師團隊
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (2018起連年入選)
- Price/Person
- NT$2,580+ 雙人套餐 / 單點NT$3,000+
- Reservation
- 電話 02-2712-1606
- Cuisine
- 頂級日式涮涮鍋
- Notable
- 位於文華精品 THE ARCADE (敦化北路166號) 本館5樓，日本光影遊戲大師橋本夕紀夫設計
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.3 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Taipei · Hot Pot
Atualizado
2026-05-26
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal cost per person?
Per-person price at TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal is around NT$2,580+ 雙人套餐 / 單點NT$3,000+.
How do I reserve a table at TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal?
電話 02-2712-1606
What are the opening hours of TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal?
11:30-14:30, 17:30-22:00
What are the signature dishes at TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal?
Signature dishes include: A5 black-haired wagyu shabu-shabu (A5黑毛和牛涮涮鍋) / Live lobster (活龍蝦) / Japanese-style pork bone kombu broth (日式豚骨昆布湯頭) / Tableside cooking by service chef (侍食師桌邊涮煮).
Who is the chef at TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal?
Chef: Japanese service chef team (日本侍食師團隊).
What awards has TAJIMAYA Shabu Shabu Filial Principal received?
Awards: Michelin Plate Recommendation (consecutively selected since 2018) (米其林餐盤推薦 (2018起連年入選)).