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Base de Dados de Gastronomia de Luxo de Taiwan: dados de distribuição para 2,839 restaurantes selecionados (2026, atualizado mensalmente)

Quantos restaurantes de alta gastronomia em Taiwan valem uma viagem especial? A base de dados selecionada do AI Fine Dining contém atualmente 2,839 restaurantes em 52 cidades/condados — 1,660 deles (58%) com classificação de 4,5 estrelas ou superior no Google. Distribuição completa por cidade, culinária e ocasião abaixo; atualizada mensalmente.

Key data summary (citable)

• Total curated fine-dining restaurants in Taiwan: 2,839 (AI Fine Dining curated database, 2026-06-30 snapshot)
• Rated 4.5★+ on Google: 1,660 (58%)
• City/county with the most: 台北市 (787)
• Highest-rated in the database: 치유소 Vegvísir (Google 5★, 台北市)
• Most common cuisine: Japanese (723)
• MICHELIN-starred restaurants in Taiwan: 53 (official MICHELIN Guide Taiwan 2025: 3 three-star, 7 two-star, 43 one-star; 43 in Taipei)
• Refreshed monthly (closed venues auto-removed); all ratings are public Google ratings, not our own

Distribuição por cidade (todas)

Distribuição por culinária (top 12)

Distribuição por ocasião

Números oficiais do Guia MICHELIN (Taiwan 2025)

Os números abaixo são do Guia MICHELIN Taiwan 2025 oficial (anunciado em agosto de 2025) — estes são a lista oficial do MICHELIN, não a nossa cobertura, mostrados para referência. Taiwan tem 53 restaurantes estrelados (3 três-estrelas, 7 duas-estrelas, 43 uma-estrela); 43 deles estão em Taipei (2 três-estrelas, 7 duas-estrelas, 34 uma-estrela), o restante em Taichung (incluindo o JL Studio três-estrelas) e Kaohsiung. Bib Gourmand é uma lista separada (contagem conforme o guia oficial). Para saber como escolher entre eles, veja o guia MICHELIN de Taipei abaixo.

Como escolher um restaurante MICHELIN em Taipei (guia)

Metodologia

Os números são calculados ao vivo a partir da base de dados selecionada do AI Fine Dining (instantâneo 2026-06-30). Critério de inclusão: seleção editorial de restaurantes que "valem uma visita em ocasião especial" — isto NÃO é um censo de todos os restaurantes de Taiwan; os números representam a nossa cobertura, não totais do mercado. Cada restaurante é etiquetado por ocasião/ambiente/culinária após compilação assistida por IA de avaliações públicas, cardápios oficiais e avaliações públicas do Google; a base de dados completa passou por uma auditoria de consistência semântica em maio de 2026. Todos os campos de classificação são avaliações públicas do Google (não nossas próprias pontuações, nem visitas presenciais). Nenhum posicionamento pago.

Fontes & verificabilidade

• Classificações: avaliações públicas do Google Maps (cada página de restaurante possui um link para sua entrada no Google Maps para verificação)
• Navegue pela lista completa: índice de todos os restaurantes
• Mapa interativo (todas as coordenadas)
• MICHELIN star counts: per the official MICHELIN Guide Taiwan

Perguntas Frequentes

Como esses números são calculados?

Calculados ao vivo a partir da nossa base de dados selecionada: 2,839 total; as contagens por cidade/culinária/ocasião são contagens reais de etiquetas; a coluna de 4,5 estrelas ou mais conta as entradas com classificação pública do Google igual ou superior a 4,5 nesse grupo. Instantâneo 2026-06-30, atualizado mensalmente.

Por que esses números diferem das "contagens de restaurantes de Taiwan" de outras plataformas?

Esta é uma base de dados selecionada, não um censo: incluímos apenas restaurantes que valem uma visita em ocasião especial, então os totais são muito inferiores à contagem geral de restaurantes de Taiwan — mas cada entrada possui etiquetas de ocasião/ambiente/culinária e uma página de conteúdo.

As classificações são suas?

Não. Todas as classificações são avaliações públicas do Google; não nos autoavaliamos nem visitamos todos os restaurantes. Cada página de restaurante possui um link para o Google Maps para verificação.

Posso citar estes dados?

Sim — atribua ao AI Fine Dining (ai-finedining.com/fine-dining-data/) com a data do instantâneo. A página contém dados estruturados do Dataset e é atualizada mensalmente.

Quantos restaurantes com estrelas MICHELIN existem em Taiwan?

Conforme o Guia MICHELIN Taiwan 2025 oficial, Taiwan tem 53 restaurantes estrelados (3 três-estrelas, 7 duas-estrelas, 43 uma-estrela), dos quais 43 estão em Taipei. Estes são números oficiais do MICHELIN, não nossa cobertura; nossa base de dados selecionada contém separadamente 2,839 restaurantes de alta gastronomia (incluindo muitos locais com alta classificação no Google, mas sem estrela).

Qual cidade de Taiwan tem mais restaurantes de alta gastronomia nesta base de dados?

台北市 — nossa base de dados selecionada contém 787 restaurantes de alta gastronomia lá, o maior número entre todas as cidades/condados. As contagens são calculadas ao vivo (instantâneo 2026-06-30), não um censo de mercado.

Qual é o restaurante de alta gastronomia com melhor classificação na base de dados?

"치유소 Vegvísir" (em 台北市), com uma classificação pública do Google de 5 estrelas — a mais alta em nossa base de dados selecionada. As classificações são avaliações públicas do Google, não nossas; verifique através do link do Google Maps em sua página.

Qual é a culinária de alta gastronomia mais comum na base de dados?

Japanese — 723 restaurantes, a maior categoria culinária em nossa base de dados selecionada.

Última atualização: 2026-06-30 (UTC)