위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점) 은(는) Taipei의 대만 파인다이닝 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$. 주소: 北平東路14號. 전화: 02 2394 5155. 공식 웹사이트: http://www.yu-shan-ge.com.tw/. 휴무: Tue, Wed. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
소개
타이베이시 베이핑동로 14번지에 위치한 위산거는 채식 양생 가이세키 요리로 유명합니다. 4년 연속 미쉐린 추천을 받았으며, 천연 제철 채소만을 사용하고 인공 재료나 오신을 넣지 않아 정제된 대만 고급 다이닝을 제공합니다.
요리 특징
위산거 채식 양생 가이세키 셰프 팀이 선보이는 시그니처 요리는 선(禪)의 플레이팅으로 천연 제철 채소를 살린 채식 가이세키입니다. 양생 코스는 NT$1,500~3,000+입니다.
공간 및 분위기
선 미학을 접목한 인테리어는 고요하고 우아한 식사 환경을 조성하며, 채식 가이세키를 즐기며 마음의 안정과 휴식을 느낄 수 있습니다.
어울리는 자리
비즈니스 접대, 가족 모임, 기념일 축하, 또는 양생을 중시하는 미식가에게 적합합니다.
- 주소
- 北平東路14號
- 전화
- 02 2394 5155
- 영업시간
- 11:30-14:00, 17:30-21:00 (週二、三公休)
- 대표 메뉴
- 素食懷石料理 · 禪意擺盤 · 天然時蔬無素料 · 養生套餐
- 셰프
- 鈺善閣素養生懷石主廚團隊
- 수상
- 米其林推薦 (連續四年)
- 1인 가격
- NT$1,500-3,000+
- 예약
- 電話 02-2394-5155
- 요리
- 素食養生懷石
- 특징
- 崇尚天然時蔬不添加素料及五辛，禪意設計，台北、高雄均有店
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Taiwanese Fine Dining
최종 업데이트
2026-05-26
자주 묻는 질문
위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점) 1인당 평균 가격은?
위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점) 1인당 평균 약 NT$1,500-3,000+.
위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점) 예약 방법은?
電話 02-2394-5155
위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점) 영업시간은?
11:30-14:00, 17:30-21:00 (週二、三公休)
위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점) 대표 메뉴는?
대표 메뉴: 素食懷石料理 / 禪意擺盤 / 天然時蔬無素料 / 養生套餐
위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점) 셰프는 누구인가요?
셰프: 鈺善閣素養生懷石主廚團隊
위산거 · 채식 · 양생 가이세키 (타이베이점)이 받은 상은?
수상 내역: 米其林推薦 (連續四年)