Wild Honey St James | MICHELIN one-star in London | AI Fine Dining 은(는) London의 유럽 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$$. 주소: 6 Waterloo Pl, London SW1Y 4AN, UK. 전화: +442073897820. 공식 웹사이트: https://www.wildhoneystjames.co.uk/. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
런던 세인트 제임스 지역에 위치한 Wild Honey St James는 미슐랭 1스타를 획득한 모던 잉글리시 레스토랑으로, 역사적인 건축물 안에서 은은한 고급스러움을 자아냅니다. 셰프는 뛰어난 기술로 영국 클래식을 재해석하여 손님들에게 잊지 못할 다이닝 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 Anthony Demetre는 ‘식재료 최우선’ 철학을 바탕으로 영국 각지의 최고급 제철 식재료를 엄선하여, 간결하면서도 정확한 조리법으로 식재료 본연의 순수한 풍미를 돋보이게 합니다. 그는 전통 영국 요리에 현대적인 창의성을 더해 클래식과 혁신 사이의 완벽한 균형을 이끌어냅니다.
시그니처 경험
천천히 조리한 사슴고기에 블랙베리 소스를 곁들인 시그니처 요리는 육질이 부드럽고 풍미가 깊으며, 클래식 웰링턴 스테이크는 페이스트리가 황금빛 바삭하고 속은 신선하고 육즙이 풍부합니다. 코스 메뉴는 계절 변화에 대한 셰프의 예리한 통찰력을 보여주며, 각 요리는 예술 작품처럼 정교합니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 따뜻한 우드 톤과 부드러운 조명이 어우러져 우아하면서도 아늑한 분위기를 연출하며, 큰 창문을 통해 자연광이 들어와 공간을 더욱 밝고 개방감 있게 만듭니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 점심과 저녁 서비스를 제공하며, 비즈니스 미팅이나 로맨틱 데이트에 적합합니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다.
- 주소
- 6 Waterloo Pl, London SW1Y 4AN, UK
- 전화
- +442073897820
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · London · European
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Wild Honey St James은 미슐랭 별을 받았나요?
Wild Honey St James은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Wild Honey St James은 어디에 있나요?
Wild Honey St James은 London, United Kingdom에 위치해 있습니다.
Wild Honey St James의 요리 유형은 무엇인가요?
Wild Honey St James은 European 요리를 제공합니다.
Wild Honey St James의 구글 평점은?
Wild Honey St James의 구글 평점은 5점 만점에 4.4점입니다(공개 평점 기준).
Wild Honey St James의 가격대는?
Wild Honey St James의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).