VINHO | MICHELIN one-star in Seoul | AI Fine Dining 은(는) Seoul의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.8. 주소: South Korea, Seoul, KR 서울특별시 강남구 학동로43길 38 논현웰스톤 지상 162호 VINHO. 전화: +821096772302. 공식 웹사이트: https://www.restaurantvinho.kr. 휴무: Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
서울에 위치한 VINHO는 미슐랭 스타 1개를 획득한 컨템포러리 레스토랑으로, 정교한 기술과 창의성을 통해 한국 식재료의 무한한 가능성을 선보입니다. 셰프는 전통적인 풍미와 현대적인 기법을 능숙하게 융합하여 미식가들에게 신선하고 독특한 미각 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 식재료 본연의 힘을 굳게 믿으며, 한국의 지역 농산물과 해산물이 지닌 최고의 잠재력을 탐구하는 데 전념합니다. 섬세한 조리 기술과 대담한 풍미 조합을 통해 요리의 경계를 허물면서도 식재료의 순수함과 제철 감각을 그대로 살려냅니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 한국식 간장에 절인 전복을 맑고 우아한 육수와 함께 선보이는 요리와, 숯불에 구운 한우를 발효 소스와 곁들여 풍부한 레이어를 자랑하는 요리가 있습니다. 코스 형태로 제공되며, 각 요리는 예술 작품처럼 정교하게 구성되어 셰프의 디테일에 대한 집착을 보여줍니다.
공간 분위기
레스토랑은 미니멀한 목재 인테리어와 부드러운 조명으로 아늑하면서도 우아한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친을 통해 손님들은 요리 과정을 직접 감상할 수 있어 상호작용을 더합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대가 주요 선택입니다. 캐주얼하면서도 우아한 복장이 적합하며, 특별한 기념일이나 미식 여행을 즐기기에 완벽한 장소입니다.
- 주소
- South Korea, Seoul, KR 서울특별시 강남구 학동로43길 38 논현웰스톤 지상 162호 VINHO
- 전화
- +821096772302
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Seoul · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
VINHO은 미슐랭 별을 받았나요?
VINHO은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
VINHO은 어디에 있나요?
VINHO은 Seoul, South Korea에 위치해 있습니다.
VINHO의 요리 유형은 무엇인가요?
VINHO은 Fusion 요리를 제공합니다.
VINHO의 구글 평점은?
VINHO의 구글 평점은 5점 만점에 4.8점입니다(공개 평점 기준).