Mizai | MICHELIN three-star in Kyoto | AI Fine Dining 은(는) Kyoto의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.3, 가격대 $$$$. 주소: 618 Maruyamachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0071, Japan. 전화: +81755513310. 공식 웹사이트: https://mizai.jp/. 휴무: Wed. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
교토의 고도에 위치한 미슐랭 3스타 레스토랑 「Mizai」는 정교한 일본 요리 기술로 식객들에게 극상의 미각 향연을 선사합니다. 레스토랑은 기온의 조용한 골목에 자리 잡고 있어 교토의 우아하고 여유로운 접객 방식을 보여줍니다.
셰프의 철학
셰프는 “순(旬)”의 정신을 바탕으로 일본 각지에서 가장 제철인 최상의 식재료를 엄선하여 가장 순수한 방식으로 자연의 풍미를 드러냅니다. 그는 요리가 단순한 미각의 즐거움을 넘어 자연과 조화를 이루는 예술이라고 믿습니다.
대표 경험
대표 메뉴로는 정교한 가이세키 코스 요리가 있으며, 각 요리는 하나의 예술 작품과 같습니다. 예를 들어 교토 두부와 제철 야채로 만든 맑은 국물, 그리고 숯불에 구운 신선한 강물고기는 모두 깊은 여운을 남깁니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 전통 일본식 스타일로 꾸며져 있으며, 목재 구조와 부드러운 조명이 아늑하면서도 고급스러운 식사 환경을 조성합니다. 창밖으로는 정성스럽게 가꾸어진 일본식 정원이 펼쳐집니다.
실용 정보
몇 달 전에 예약하는 것을 권장하며, 레스토랑은 저녁 식사만 제공하고 엄격한 복장 규정이 있습니다. 특별한 기념일을 축하하기에 적합한 궁극의 미식 경험입니다.
- 주소
- 618 Maruyamachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0071, Japan
- 전화
- +81755513310
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Kyoto · Japanese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Mizai은 미슐랭 별을 받았나요?
Mizai은 미슐랭 가이드 3스타(★★★)를 보유하고 있습니다.
Mizai은 어디에 있나요?
Mizai은 Kyoto, Japan에 위치해 있습니다.
Mizai의 요리 유형은 무엇인가요?
Mizai은 Japanese 요리를 제공합니다.
Mizai의 구글 평점은?
Mizai의 구글 평점은 5점 만점에 4.3점입니다(공개 평점 기준).
Mizai의 가격대는?
Mizai의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).