KOL | MICHELIN one-star in London | AI Fine Dining 은(는) London의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$$. 주소: 9 Seymour St, London W1H 7BA, UK. 전화: +442038296888. 공식 웹사이트: https://kolrestaurant.com/. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
KOL은 런던에 위치한 미슐랭 1스타를 받은 현대 멕시코 요리 레스토랑으로, 뛰어난 기술로 전통적인 풍미를 재해석하여 이 국제적인 도시에 열정적이고 대담한 미식의 새로운 물결을 불어넣습니다.
셰프의 철학
셰프 산티아고 라스트라는 멕시코 식재료와 문화에 대한 깊은 존경심을 바탕으로 전통 요리 기술과 현대적 기법을 결합합니다. 각 요리는 멕시코의 이야기와 테루아를 전하며, 그는 지속 가능성과 현지 조달을 강조하고 혁신적인 시각으로 멕시코 요리의 깊이와 다양성을 선보입니다.
시그니처 경험
수제 또르티야와 스모크 소스부터 정교하게 저온 조리된 고기 요리까지, KOL의 메뉴는 놀라움과 레이어로 가득합니다. 꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 멕시코 다크 초콜릿으로 맛을 낸 몰레 소스 요리와 용설란 술을 활용한 창의적인 디저트가 있으며, 한 입 한 입이 미각의 모험입니다.
공간 분위기
레스토랑 디자인은 현대적인 미니멀리즘과 멕시코 공예 요소를 융합했으며, 따뜻한 톤의 색상과 오픈 키친이 친밀하면서도 활기찬 다이닝 분위기를 조성합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼이며, 특별한 날을 기념하거나 정교한 미식의 밤을 즐기기에 적합합니다.
- 주소
- 9 Seymour St, London W1H 7BA, UK
- 전화
- +442038296888
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · London · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
KOL은 미슐랭 별을 받았나요?
KOL은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
KOL은 어디에 있나요?
KOL은 London, United Kingdom에 위치해 있습니다.
KOL의 요리 유형은 무엇인가요?
KOL은 Fusion 요리를 제공합니다.
KOL의 구글 평점은?
KOL의 구글 평점은 5점 만점에 4.4점입니다(공개 평점 기준).
KOL의 가격대는?
KOL의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).