Kappo Sato | MICHELIN one-star in Toronto | AI Fine Dining 은(는) Toronto의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$$. 주소: 575 Mt Pleasant Rd, Toronto, ON M4S 2M5, Canada. 전화: +14164886868. 공식 웹사이트: https://kapposato.com/. 휴무: Mon, Tue, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
토론토 시내에 위치한 Kappo Sato는 미쉐린 1스타를 획득한 현대 일식 레스토랑입니다. 사토 셰프는 뛰어난 ‘갓포(割烹)’ 기술로 이 다문화 도시에 최고의 일식 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
사토 셰프는 ‘제철(旬)’의 정신을 바탕으로 일본과 캐나다 현지에서 가장 좋은 제철 식재료를 엄선합니다. 그는 전통 에도마에(江戶前) 요리법과 현대적인 풍미를 섬세하게 조화시키며, 각 요리는 식재료 본연의 맛에 대한 경의를 담고 있습니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 섬세한 전복 간 소스, 숯불에 구운 A5 와규, 제철 초밥이 있습니다. 오마카세 코스는 셰프의 창의성을 탐험하는 최고의 방법으로, 각 요리는 완벽한 균형과 감칠맛을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑은 단 8개의 바 좌석만을 마련하여 친밀하고 집중된 다이닝 분위기를 연출합니다. 미니멀한 목재 인테리어와 부드러운 조명은 손님이 요리의 예술에 온전히 몰입할 수 있도록 돕습니다.
실용 정보
예약은 몇 주 전에 필요하며, 비즈니스 캐주얼 복장을 권장합니다. 저녁 시간대에는 단일 코스 메뉴가 제공되며, 특별한 기념일이나 최고급 요리를 즐기고자 하는 밤에 적합합니다.
- 주소
- 575 Mt Pleasant Rd, Toronto, ON M4S 2M5, Canada
- 전화
- +14164886868
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Toronto · Japanese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Kappo Sato은 미슐랭 별을 받았나요?
Kappo Sato은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Kappo Sato은 어디에 있나요?
Kappo Sato은 Toronto, Canada에 위치해 있습니다.
Kappo Sato의 요리 유형은 무엇인가요?
Kappo Sato은 Japanese 요리를 제공합니다.
Kappo Sato의 구글 평점은?
Kappo Sato의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
Kappo Sato의 가격대는?
Kappo Sato의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).