剣持屋 (新光三越A4) は台北市にあるステーキハウスレストランです、評価は約 4.2、価格帯 $$$。 住所：松高路19號5樓。 電話：02 2723 3803。 公式サイト：https://inline.app/booking/-KsqcI_fPZuhcbtNbouJ/-KsqcIab4CN2JM52UAcf?language=zh-tw。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市信義区の新光三越A4館5階に位置する劍持屋は、伝統的な関東風蒲焼き鰻重を中心に、埼玉県で修行したシェフが手掛ける高品質な日本料理とステーキを提供します。
料理の特徴
看板メニューの蒲焼き鰻重は関東風に背開きで活け締めし、炙り寿司、コース定食、日本酒と共に。お一人様NT$800-1,500+10%。
空間の雰囲気
モダンでシンプルな空間に和の禅要素を取り入れ、落ち着いた上品な雰囲気で鰻とステーキの繊細な味わいを楽しめます。
おすすめのシーン
ビジネス接待、家族での食事、デートなど、洗練された日本料理を堪能したい時に最適です。
- 住所
- 松高路19號5樓
- 電話
- 02 2723 3803
- 営業時間
- 11:00-21:00
- 看板料理
- 蒲焼き鰻重（関東式）（蒲燒鰻魚飯 (關東式)） · 炙り寿司（炙燒壽司） · 定食セット（套餐定食） · 日本酒（日本清酒）
- シェフ
- 剣持屋シェフ（埼玉県にて修行）（劍持屋主廚 (赴日本埼玉縣拜師學藝)）
- 価格帯
- NT$800-1,500+10%
- 予約
- 電話 02-2723-3803 / 新光三越予約
- 料理
- 和風蒲焼き鰻重（日式蒲燒鰻魚飯）
- 特徴
- 新光三越信義A4館5階、伝統的な関東式背開き・活〆・骨抜き鰻（新光三越信義A4館5樓，傳統關東式開背現殺去骨鰻魚）
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Steakhouse / Western
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
剣持屋 (新光三越A4) の客単価はいくらですか？
剣持屋 (新光三越A4) の客単価は NT$800-1,500+10% 前後です。
剣持屋 (新光三越A4) の予約方法は？
電話 02-2723-3803 / 新光三越予約
剣持屋 (新光三越A4) の営業時間は？
11:00-21:00
剣持屋 (新光三越A4) の看板料理は？
看板料理：蒲焼き鰻重（関東式）（蒲燒鰻魚飯 (關東式)） / 炙り寿司（炙燒壽司） / 定食セット（套餐定食） / 日本酒（日本清酒）
剣持屋 (新光三越A4) のシェフは誰ですか？
シェフ：剣持屋シェフ（埼玉県にて修行）（劍持屋主廚 (赴日本埼玉縣拜師學藝)）