Kong Hans Kælder | MICHELIN two-star in Copenhagen | AI Fine Dining はCopenhagenにあるフレンチレストランです、評価は約 4.7、価格帯 $$$$。 住所：Vingårdstræde 6, 1070 København, Denmark。 電話：+4533116868。 公式サイト：https://konghans.dk/。 定休日：週一・週二・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
コペンハーゲンの歴史的な地下に位置するKong Hans Kælderは、デンマーク唯一のミシュラン二つ星を獲得したモダンフレンチレストランです。街の中心で、洗練された料理と控えめな贅沢を提供し、世界中の美食家を魅了しています。
シェフと哲学
シェフのマーク・ルンズガード・ニールセンは、「純粋さと正確さ」の哲学を掲げ、北欧の季節の食材とフランスの技法を完璧に融合させています。素材の味を最大限に引き出し、繊細な手法で料理に深みを与えています。
シグネチャー体験
代表的な料理には「セロリ根と黒トリュフを添えた手長エビ」や「リンゴンベリーとチョコレートソースの鹿肉」があり、バランスの取れた風味と驚きに満ちています。テイスティングメニューは小皿料理で構成され、一皿一皿にシェフのこだわりが光ります。
雰囲気
15世紀のアーチ型の石造りの地下空間は、キャンドルの灯りと石壁が温かくプライベートな雰囲気を醸し出し、まるで時を遡ったかのような体験を提供します。
実用情報
予約は必須で、数ヶ月前からの予約が推奨されます。フォーマルな服装が望ましく、ロマンチックなデートや特別な祝い事に最適です。
- 住所
- Vingårdstræde 6, 1070 København, Denmark
- 電話
- +4533116868
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.7 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Copenhagen · French
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Kong Hans Kælder はミシュランの星を持っていますか？
Kong Hans Kælder はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
Kong Hans Kælder はどこにありますか？
Kong Hans Kælder は Copenhagen, Denmark にあります。
Kong Hans Kælder の料理ジャンルは何ですか？
Kong Hans Kælder は French 料理を提供しています。
Kong Hans Kælder のGoogle評価は？
Kong Hans Kælder のGoogle評価は5点満点中4.7点です（公開評価より）。
Kong Hans Kælder の価格帯は？
Kong Hans Kælder のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。