HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 は台北市にある海鮮料理レストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$。 住所：106台灣台北市大安區延吉街261號。 電話：0909 849 937。 公式サイト：https://www.facebook.com/hidden.restaurant.taipei/。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北東区延吉街にある予約制のレストラン。スペイン人シェフ、ダニエル・ネグレイラが手掛ける洗練された現代スペイン料理。
料理の特徴
看板メニューはスペイン風シーフードパエリアとイベリコハム。4年連続でミシュランプレートを受賞し、本格的なスペインの味を提供。
空間の雰囲気
落ち着いたシンプルなダイニング空間に柔らかな照明が調和し、プライベートで居心地の良い雰囲気を演出。
おすすめのシーン
デート、ビジネスディナー、特別な記念日に最適。
- 住所
- 106台灣台北市大安區延吉街261號
- 電話
- 0909 849 937
- 営業時間
- 火曜〜土曜 12:00-14:00、18:00-21:00；日曜 18:00-21:00；月曜定休 (時間は公式に準ず)
- 看板料理
- パエリア（西班牙海鮮燉飯） · イベリコハム（伊比利火腿）
- シェフ
- Daniel Negreira (スペイン人シェフ)
- 受賞
- ミシュランプレート推奨（2018-2021 四年連続）
- 価格帯
- NT$1500-2500
- 予約
- +886-909-849-937
- 料理
- スペイン現代料理
- 特徴
- 東区延吉街、予約制；姉妹店 DNA は台中七期に開店済み
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · 台北 · Seafood
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 の客単価はいくらですか？
HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 の客単価は NT$1500-2500 前後です。
HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 の予約方法は？
+886-909-849-937
HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 の営業時間は？
火曜〜土曜 12:00-14:00、18:00-21:00；日曜 18:00-21:00；月曜定休 (時間は公式に準ず)
HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 の看板料理は？
看板料理：パエリア（西班牙海鮮燉飯） / イベリコハム（伊比利火腿）
HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 のシェフは誰ですか？
シェフ：Daniel Negreira (スペイン人シェフ)
HIDDEN By DN 隱丹廚当料理 はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：ミシュランプレート推奨（2018-2021 四年連続）