牡丹．極上天ぷら．本店 は台北市にある日本料理おまかせレストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$$。 住所：No. 17號, Lane 52, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106。 電話：+886 2 2706 8699。 公式サイト：http://mudantempura.com/。 定休日：週一定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市大安区に位置する「牡丹．極上 天ぷら．本店」は、台湾初の高級日本式天ぷらレストランで、おまかせ形式で極上の天ぷらを提供します。
料理の特徴
3年連続ミシュラン二つ星と500皿推薦を獲得。看板はおまかせ天ぷらコースで、衣は極めて薄く素材の味を引き立てます。料金は1セットNT$7,500＋水代NT$100＋10%サービス料。
空間の雰囲気
カウンター10席のみのプライベートな空間で、職人の技を間近で堪能できます。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、美食家のための特別なディナーに最適です。
- 住所
- No. 17號, Lane 52, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 電話
- +886 2 2706 8699
- 営業時間
- 12:00-15:00；18:00-21:30 (月曜定休)
- 看板料理
- 極上天婦羅 (無菜單)
- 受賞
- ミシュラン二つ星 (3年連続) · 500皿推薦
- 価格帯
- NT$7,500/セット +水代100+10% (約 NT$8,360)
- 予約
- 完全予約制；各シーズン1日のみ開放 (毎月1日 12:00 より4～6名様の3ヶ月以内の予約受付)
- 料理
- 高級日本式天婦羅 (無菜單)
- 特徴
- 台湾初の高級日本式天婦羅レストラン；世界的にも極めて稀なミシュラン二つ星天婦羅店；衣は極めて薄い；予約は極めて困難。住所：大安區四維路52巷17號。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · 台北 · Japanese Omakase
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
牡丹．極上天ぷら．本店 の客単価はいくらですか？
牡丹．極上天ぷら．本店 の客単価は NT$7,500/セット +水代100+10% (約 NT$8,360) 前後です。
牡丹．極上天ぷら．本店 の予約方法は？
完全予約制；各シーズン1日のみ開放 (毎月1日 12:00 より4～6名様の3ヶ月以内の予約受付)
牡丹．極上天ぷら．本店 の営業時間は？
12:00-15:00；18:00-21:30 (月曜定休)
牡丹．極上天ぷら．本店 の看板料理は？
看板料理：極上天婦羅 (無菜單)
牡丹．極上天ぷら．本店 はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：ミシュラン二つ星 (3年連続) / 500皿推薦