沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine は高雄市にある中華料理レストランです、評価は約 4.4、価格帯 $$$。 住所：800台灣高雄市新興區復橫一路128號。 電話：07 225 0525。 公式サイト：https://www.facebook.com/mu.cuisine。 定休日：週一・週二定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisineは高雄市新興区復横一路128号に位置し、MRT信義国小駅から徒歩4分。季節の無菜單料理が特徴で、日仏技法と多国籍要素を融合した芸術的な盛り付けが魅力。ミシュランガイド選出。
料理の特徴
シェフ楊彥希と妻許馨月が経営。料理専門ではないが芸術的バックグラウンドを持つ。予約制の無菜單料理は、旬の食材を使い、日仏技法と多国籍要素を融合。一品一品が芸術作品のよう。
空間と雰囲気
シンプルでエレガントな空間。木目と暖色系の色使いが温かみのある雰囲気を醸し出す。オープンキッチンで調理の様子を楽しめ、ゆったりとしたペースで食事を味わえる。
おすすめのシーン
記念日、デート、ビジネス接待、または洗練された料理を求める美食家に最適。
- 住所
- 800台灣高雄市新興區復橫一路128號
- 電話
- 07 225 0525
- 営業時間
- 水曜〜日曜 18:00-21:00；月・火曜定休
- 看板料理
- 季節の無メニュー料理（日仏調理技法） · 旬の食材に多国の要素を融合 · アートな盛り付け
- シェフ
- 楊彥希（妻の許馨月と共同経営、芸術背景で料理専門ではない）
- 受賞
- ミシュランガイド掲載
- 価格帯
- 高
- 予約
- FB / LINE @mu128（30日以内の予約のみ受付）
- 料理
- 沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine — 新興復横一路 128 号；予約制・無メニュー
- 特徴
- 捷運信国小学校駅徒歩4分；2009年 日式弁当店からスタート
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · 高雄 · Chinese
最終更新
2026-05-26
近くのお店 · 3軒
✓ 食品事業者登録番号：E-159193995-00001-3 （台湾衛生福利部食薬署）
よくある質問
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine の客単価はいくらですか？
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine の客単価は 高 前後です。
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine の予約方法は？
FB / LINE @mu128（30日以内の予約のみ受付）
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine の営業時間は？
水曜〜日曜 18:00-21:00；月・火曜定休
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine の看板料理は？
看板料理：季節の無メニュー料理（日仏調理技法） / 旬の食材に多国の要素を融合 / アートな盛り付け
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine のシェフは誰ですか？
シェフ：楊彥希（妻の許馨月と共同経営、芸術背景で料理専門ではない）
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：ミシュランガイド掲載