明福台湾料理 は台北市にある台湾ファインダイニングレストランです、評価は約 4.4、価格帯 $$$。 住所：中山北路二段137巷18-1號。 電話：02 2562 9287。 公式サイト：https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/%E6%98%8E%E7%A6%8F%E5%8F%B0%E8%8F%9C%E6%B5%B7%E7%94%A2-125073280896186。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市中山区の路地に位置する明福台菜は、ミシュラン一つ星を連続受賞する台菜海鮮の老舗。家族経営で、わずか6卓の円卓があり、毎日満席です。
料理の特徴
看板料理は佛跳牆（NT$6,000/壺）、糯米鶏湯、紅蟳米糕、麻油腰花、鮑魚糯米鶏。50年近い経験を持つ明福シェフが手掛ける絶品台菜海鮮。
空間と雰囲気
店内は質素で昔ながらの台湾風、円卓が6卓のみ。アットホームな雰囲気で、家族やビジネスに最適。
おすすめのシーン
家族の集まり、ビジネス接待、特別な祝い事に。予約必須。
- 住所
- 中山北路二段137巷18-1號
- 電話
- 02 2562 9287
- 営業時間
- 12:00-14:00, 18:00-21:00 (現金のみ)
- 看板料理
- 佛跳牆 (フォーティアオチャン) · 糯米雞湯 (もち米入り鶏スープ) · 紅蟳米糕 (ワタリガニともち米) · 麻油腰花 (ごま油の豚腎臓) · 鮑魚糯米雞 (アワビともち米の鶏)
- シェフ
- 明福主廚 (明福シェフ、約50年の家族経営)
- 受賞
- ミシュラン一つ星 (4～5年以上連続) · Tatler Best Taiwan · 500盤推薦 (500皿推薦)
- 価格帯
- NT$3,000-8,000+ (佛跳牆NT$6,000/甕)
- 予約
- 電話 02-2562-9287 (現金のみ、事前予約必須)
- 料理
- 台湾料理・海鮮 (ミシュラン一つ星)
- 特徴
- 中山区の路地にある老舗、毎日満席、丸テーブル6卓のみ、現金のみ
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最終更新
2024-06-14
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よくある質問
明福台湾料理 の客単価はいくらですか？
明福台湾料理 の客単価は NT$3,000-8,000+ (佛跳牆NT$6,000/甕) 前後です。
明福台湾料理 の予約方法は？
電話 02-2562-9287 (現金のみ、事前予約必須)
明福台湾料理 の営業時間は？
12:00-14:00, 18:00-21:00 (現金のみ)
明福台湾料理 の看板料理は？
看板料理：佛跳牆 (フォーティアオチャン) / 糯米雞湯 (もち米入り鶏スープ) / 紅蟳米糕 (ワタリガニともち米) / 麻油腰花 (ごま油の豚腎臓) / 鮑魚糯米雞 (アワビともち米の鶏)
明福台湾料理 のシェフは誰ですか？
シェフ：明福主廚 (明福シェフ、約50年の家族経営)
明福台湾料理 はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：ミシュラン一つ星 (4～5年以上連続) / Tatler Best Taiwan / 500盤推薦 (500皿推薦)