Zan Teppanyaki & Cuisine Japonaise Songtao est un restaurant Steakhouse Occidental à Taipei, noté environ 4.5, niveau de prix $$$$. Adresse : 承德路四段192-1號號B1. Tél : 02 2880 1880. Site officiel : http://www.zan-shoto.com/. ouvert tous les jours. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé au B1, 192-1, Section 4, Chengde Road, Taipei, ce restaurant à deux marques est dirigé par le maître du teppanyaki Yeh Ching-hsiung, alliant teppanyaki haut de gamme et sushi Edomae, récompensé par l’assiette Michelin en 2020.
Spécialités culinaires
Teppanyaki avec sauces françaises et ingrédients premium, ainsi que sushi Edomae de Shoto Sushi, démontrant un savoir-faire exceptionnel et des saveurs naturelles.
Ambiance
Salles privées de type salon, luxe discret, offrant une expérience culinaire intime et prestigieuse.
Occasions
Banquets d’affaires, anniversaires importants, dîners haut de gamme.
- Address
- 承德路四段192-1號號B1
- Phone
- 02 2880 1880
- Hours
- 午餐 11:30-14:00 (L.O. 13:00), 晚餐 17:30-22:00；松濤日本料理週日店休
- Signature Dishes
- 法式醬汁配頂級食材 · 江戶前壽司 (松濤鮨)
- Chef
- 葉清雄 (鐵板教父)
- Awards
- 米其林餐盤推薦 2020
- Reservation
- 02-2880-1880
- Cuisine
- 高級鐵板燒 + 江戶前壽司日本料理 (姊妹店共址)
- Notable
- 承德路 B1；包廂式招待所
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.5 / 5 — Excellent (Top 15%) · Taipei · Steakhouse / Western
Mis à jour
2026-05-26
À proximité · 3 lieux
FAQ
How do I reserve a table at Zan Teppanyaki & Cuisine Japonaise Songtao?
02-2880-1880
What are the opening hours of Zan Teppanyaki & Cuisine Japonaise Songtao?
Lunch 11:30-14:00 (L.O. 13:00), Dinner 17:30-22:00; Songtao Japanese Restaurant closed on Sundays
What are the signature dishes at Zan Teppanyaki & Cuisine Japonaise Songtao?
Signature dishes include: French sauce with top-grade ingredients / Edo-mae sushi (松濤鮨).
Who is the chef at Zan Teppanyaki & Cuisine Japonaise Songtao?
Chef: Ye Qingxiong (Iron Plate Master).
What awards has Zan Teppanyaki & Cuisine Japonaise Songtao received?
Awards: Michelin Plate Recommendation 2020.