À propos
Situé dans une maison historique de style japonais au Victory Star Village, à Pingtung, Le Gaulois est l’un des rares restaurants français de la région. Hérité du chef exécutif du Grand Hôtel, Jean-Louis Mermet, il est en activité depuis plus de 20 ans et a déménagé à son emplacement actuel en 2021.
Spécialités culinaires
Propose une cuisine française de bistrot authentique. Les plats signatures comprennent l’entrecôte sauce au beurre aux herbes et vin rouge, la crème brûlée, le filet de poisson poêlé, ainsi que le pain, les desserts et le chocolat faits maison. Tous les ingrédients sont faits à la main.
Ambiance
Niché dans une maison japonaise nostalgique, l’espace allie élégance française et charme ancien, créant une atmosphère chaleureuse et romantique.
Occasions
Idéal pour les rendez-vous romantiques, les anniversaires, les dîners en famille ou les réunions entre amis.
- Address
- 900台灣屏東縣屏東市青島街93號
- Phone
- 08 766 3212
- Hours
- 需電話確認 (預約制)
- Signature Dishes
- 鮮香料奶油紅酒醬肋眼牛排 · 焦糖布丁 · 煎魚排 · 手工麵包/甜點/巧克力
- Chef
- 原老圓山大飯店行政主廚 Jean-Louis Mermet 親授傳承
- Price/Person
- NT$1,200-2,500
- Reservation
- 電話訂位
- Cuisine
- Bistro 法式料理
- Notable
- 屏東少數法式餐廳，藏身勝利星村日式懷舊老屋。經營 20+ 年，2021 搬至新址。所有食材手作。
