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Bottless 非瓶

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Bottless 非瓶 est un restaurant gastronomique à Taipei, noté environ 4.5, niveau de prix $$$. Adresse : 105台灣台北市松山區慶城街26-1號. Tél : 02 2514 0089. Site officiel : http://www.drinkbottless.com/. Fermé: Sun. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
Bottless 非瓶

À propos

Bottless 非瓶 est situé dans le district de Songshan à Taipei, à proximité de la station Nanjing Fuxing. Il propose une cuisine créative internationale et une expérience de bar à vin, avec un accent sur le vin pétillant servi à la pression, dans un style jeune et branché.

Spécialités culinaires

Dirigé par un ancien chef étoilé au guide Michelin, les plats signature incluent un énorme roulé à la cannelle, du poulet frit accompagné de biscuits, le tout associé à une sélection de vins pétillants. Le prix par personne est de 800 à 1500 TWD.

Ambiance et espace

Le design de l’espace est简约 et moderne, avec un éclairage tamisé et un bar ouvert, créant une atmosphère décontractée et agréable pour déguster des plats et des vins.

Occasions idéales

Parfait pour les repas entre amis, les rendez-vous amoureux ou un verre après le travail.

Address
105台灣台北市松山區慶城街26-1號
Phone
02 2514 0089
Hours
11:00-15:00、17:30-22:30;午休 15:00-17:30
Signature Dishes
巨大肉桂捲 · 生飲葡萄酒 · 比司吉炸雞
Chef
前米其林餐盤主廚操刀
Price/Person
NT$800-1500
Reservation
+886-2-2514-0089
Cuisine
跨國界創意料理 + 餐酒館
Notable
南京復興站附近,主打現壓生飲葡萄酒,年輕時髦風格

Positionnement de Curation

Ambiance
Niveau
★ 4.5 / 5 — Excellent (Top 15%) · Taipei
Mis à jour
2026-05-26
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Food Business Registration No.:A-183452084-00001-3 (Taiwan FDA (MOHW))

FAQ

How much does Bottless 非瓶 cost per person?
Per-person price at Bottless 非瓶 is around NT$800-1500.
How do I reserve a table at Bottless 非瓶?
+886-2-2514-0089
What are the opening hours of Bottless 非瓶?
11:00-15:00、17:30-22:30;午休 15:00-17:30
What are the signature dishes at Bottless 非瓶?
Signature dishes include: Giant cinnamon roll (巨大肉桂捲) / Draft wine (生飲葡萄酒) / Biscuit fried chicken (比司吉炸雞).
Who is the chef at Bottless 非瓶?
Chef: Former Michelin Plate head chef.
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