85TD est un restaurant Steakhouse Occidental à Taipei, noté environ 4.4, niveau de prix $$$$. Adresse : No. 7, Section 5, Xinyi Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110. Tél : +886 2 8101 0085. Site officiel : https://www.85td-101.com/. ouvert tous les jours. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Le 85TD est situé au 85e étage du Taipei 101, réputé pour sa fusion de cuisines cantonaise, sichuanaise, hunanaise et du nord-est de la Chine avec une vue imprenable, dirigé par l’ancien chef étoilé Michelin Xie Wen.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le canard laqué croustillant et le char siu cantonais, mêlant les classiques du Sichuan et du Hunan aux ingrédients locaux taïwanais, démontrant le savoir-faire de 50 ans du chef.
Ambiance
Le restaurant arbore un décor chinois moderne avec des baies vitrées offrant une vue panoramique sur la ligne d’horizon de Taipei, créant une atmosphère luxueuse et élégante.
Occasions
Idéal pour les repas d’affaires, les anniversaires ou les dîners de fête spéciaux.
- Address
- No. 7, Section 5, Xinyi Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110
- Phone
- +886 2 8101 0085
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-22:00
- Signature Dishes
- 脆皮烤鴨 · 粵式叉燒 · 川菜經典 · 湖南菜經典 · 台灣食材入饌
- Chef
- 謝文 (前文華東方雅閣米其林一星主廚，50年資歷)
- Awards
- 前主廚雅閣米其林一星經歷
- Price/Person
- NT$3,000-5,000+10%
- Reservation
- 電話 02-8101-0085 / inline 線上訂位
- Cuisine
- 粵川湘東北融合中菜 (高樓景觀)
- Notable
- 捌伍添第，位於台北101的85樓景觀餐廳，嘉林集團斥資打造
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Steakhouse / Western
Mis à jour
2026-05-26
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does 85TD cost per person?
Per-person price at 85TD is around NT$3,000-5,000+10%.
How do I reserve a table at 85TD?
Phone 02-8101-0085 / inline online booking
What are the opening hours of 85TD?
12:00-14:30, 18:00-22:00
What are the signature dishes at 85TD?
Signature dishes include: Crispy roast duck (脆皮烤鴨) / Cantonese char siu (粵式叉燒) / Sichuan classic (川菜經典) / Hunan classic (湖南菜經典) / Taiwanese ingredients incorporated (台灣食材入饌).
Who is the chef at 85TD?
Chef: Xie Wen (former Michelin 1-star chef at Ya Ge, Mandarin Oriental, 50 years of experience).
What awards has 85TD received?
Awards: Former head chef's Michelin 1-star experience at Ya Ge.