Feihualuoyuan est un restaurant Cuisine Japonaise à Taichung, noté environ 4.1, niveau de prix $$$$. Adresse : 426, Taiwan, Taichung City, Xinshe District, 中興嶺街一段111號. Tél : +886 4 2582 2388. Site officiel : https://www.inflorescence.com.tw/index.html. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé dans le district de Xinshe à Taichung, Feihualuoyuan propose une authentique cuisine kaiseki japonaise. Construit sur 10 ans, il est considéré comme l’un des restaurants les plus difficiles à réserver à Taïwan.
Spécialités culinaires
Kaiseki contemporain accompagné de thés taïwanais de première qualité, servis par des sommeliers de thé professionnels. Recommandé par le Guide Michelin.
Ambiance
Une demeure de style japonais de 1 025 pings alliant paysages naturels et esthétique zen, créant une expérience culinaire sereine et élégante.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les banquets d’affaires et les expériences gastronomiques.
- Address
- 426, Taiwan, Taichung City, Xinshe District, 中興嶺街一段111號
- Phone
- +886 4 2582 2388
- Hours
- 11:30-14:30, 17:30-21:30（週一二休）
- Signature Dishes
- 當代懷石料理 · 頂級台灣茶品（侍茶師服務）
- Awards
- 米其林指南推薦
- Price/Person
- NT$3,000+
- Reservation
- 電話 04-2582-2388 / 線上預約（全預約制）
- Cuisine
- 日式懷石料理
- Notable
- 歷時 10 年打造 1,025 坪和宅美學，被譽為全台最難訂的餐廳之一，米其林連年推薦
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.1 / 5 — Très recommandé · Taichung · Japanese
Mis à jour
2024-06-14
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does Feihualuoyuan cost per person?
Per-person price at Feihualuoyuan is around NT$3,000+.
How do I reserve a table at Feihualuoyuan?
Phone 04-2582-2388 / Online reservation (full reservation system) (電話 04-2582-2388 / 線上預約（全預約制）)
What are the opening hours of Feihualuoyuan?
11:30-14:30, 17:30-21:30 (closed Mon-Tue)
What are the signature dishes at Feihualuoyuan?
Signature dishes include: Contemporary kaiseki cuisine (當代懷石料理) / Premium Taiwanese tea (with tea master service) (頂級台灣茶品（侍茶師服務）).
What awards has Feihualuoyuan received?
Awards: Michelin Guide Recommended.