Jun GEN est un restaurant Cuisine Cantonaise à Kaohsiung. Adresse : 806 高雄市前鎮區復興四路8號. Tél : 07 338 4885. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
L’ancien chef trois étoiles du Palais de la Prospérité, Chen Tairong, a invité Hu Jianbo à revenir de Hong Kong à Taïwan pour occuper le poste de chef exécutif — des ingrédients de luxe comme le nid d’hirondelle et l’ormeau, une réinterprétation des classiques de la cuisine cantonaise des années 1980. Tatler Best 2025 (Gen by Matt Chen), Liz Top 10.
- Address
- 806 高雄市前鎮區復興四路8號
- Phone
- 07 338 4885
- Price/Person
- NT$3,800-6,500
- Notable
- 前頤宮三星主廚陳泰榮邀胡鑑波自港返台擔任行政主廚 — 燕窩鮑魚等高級食材、重新詮釋 1980s 經典粵菜。Tatler Best 2025 (Gen by Matt Chen)、Liz Top 10。
Positionnement de Curation
Cuisine
Mis à jour
2026-05-27
À proximité · 3 lieux
✓ Food Business Registration No.：E-150955000-00003-9 （Taiwan FDA (MOHW)）
FAQ
How much does Jun GEN cost per person?
Per-person price at Jun GEN is around NT$3,800-6,500.
Where is 雋 GEN located?
雋 GEN is located in 高雄市.
What type of cuisine does 雋 GEN serve?
雋 GEN serves Cantonese cuisine.