Dongwan Sushi est un restaurant Omakase Japonais à Taipei, noté environ 4.4, niveau de prix $$$$. Adresse : 光復南路308巷31號. Tél : 02 2776 6066. Fermé: Sun. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé au 31, Lane 308, Guangfu South Road, Taipei, Dongwan Sushi propose un sushi Edomae de première qualité avec des ingrédients livrés par avion trois fois par semaine directement du marché de Toyosu, offrant une expérience Omakase exquise.
Spécialités culinaires
Dirigé par le chef Dongwan, le menu comprend des nigiri Edomae, des hand rolls avec nori épais du Japon et du sashimi de saumon/thon, préparés à la commande. Prix par personne à partir de NT$2,000+.
Ambiance
Un espace zen japonais minimaliste avec des places au comptoir pour une vue intime sur le savoir-faire du chef, créant une atmosphère sereine et concentrée.
Occasions
Idéal pour les anniversaires spéciaux, les repas d’affaires ou une dégustation de sushi de haut niveau.
- Address
- 光復南路308巷31號
- Phone
- 02 2776 6066
- Hours
- 11:30-14:00, 18:00-22:00 (週一-週六)
- Signature Dishes
- 江戶前握壽司 · 手卷 (日本厚海苔) · 鮭魚/鮪魚刺身 · 現點現做
- Chef
- 東丸壽司主廚 (日本豐洲市場直送)
- Price/Person
- NT$2,000+
- Reservation
- 電話 02-2776-6066
- Cuisine
- 頂級江戶前壽司
- Notable
- 光復南路308巷31號，4.5星評價，日本食材每週空運三次
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Japanese Omakase
Mis à jour
2026-05-26
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does Dongwan Sushi cost per person?
Per-person price at Dongwan Sushi is around NT$2,000+.
How do I reserve a table at Dongwan Sushi?
Phone 02-2776-6066
What are the opening hours of Dongwan Sushi?
11:30-14:00, 18:00-22:00 (Mon-Sat)
What are the signature dishes at Dongwan Sushi?
Signature dishes include: Edomae-style nigiri sushi (江戶前握壽司) / Hand roll with thick Japanese seaweed (手卷 (日本厚海苔)) / Salmon/tuna sashimi (鮭魚/鮪魚刺身) / Made to order (現點現做).
Who is the chef at Dongwan Sushi?
Chef: Chef of Higashimaru Sushi (direct from Toyosu Market, Japan) (東丸壽司主廚 (日本豐洲市場直送)).