Crabe Vivant Chuan Yan est un restaurant Cuisine Chinoise à 澎湖縣, noté environ 4, niveau de prix $$$. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé dans le comté de Penghu, près de l’hôtel Sheraton Hsinchu, Chuan Yan Live Crab propose des crabes royaux vivants dans une fusion des cuisines hongkongaise et japonaise, avec des crabes vivants importés du Japon.
Spécialités culinaires
Plat signature : crabe royal vivant en trois façons (fondue, toast à la chair de crabe, pinces grillées). Également crabe poilu, crabe des neiges, homard de Boston et sashimi/grillades japonaises. Menus à partir de 8 000 NT$.
Ambiance
Décoration moderne et minimaliste avec aquariums de crabes vivants, atmosphère décontractée pour les repas. Parking payant en face.
Occasions
Parfait pour les dîners en famille, les banquets d’affaires et les amateurs de fruits de mer.
- Hours
- 11:00-14:30, 17:00-22:00
- Signature Dishes
- 活帝王蟹三吃 (火鍋/蟹膏哈絲面包/炙烤蟹腳) · 毛蟹 · 松葉蟹 · 波士頓龍蝦 · 日式刺身/燒烤
- Chef
- 川筵活蟹主廚
- Price/Person
- 合菜NT$8,000/10人 / 帝王蟹桌菜NT$10,000-18,000
- Reservation
- 電話 03-657-7979
- Cuisine
- 活帝王蟹/港式日式融合
- Notable
- 新竹喜來登飯店附近，日本進口活帝王蟹，店家對面有收費停車場
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4 / 5 — Très recommandé · 澎湖 · Chinese
Mis à jour
2026-05-26
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does Crabe Vivant Chuan Yan cost per person?
Per-person price at Crabe Vivant Chuan Yan is around Set meal NT$8,000/10 people / King Crab table NT$10,000-18,000.
How do I reserve a table at Crabe Vivant Chuan Yan?
Phone 03-657-7979
What are the opening hours of Crabe Vivant Chuan Yan?
11:00-14:30, 17:00-22:00
What are the signature dishes at Crabe Vivant Chuan Yan?
Signature dishes include: Live King Crab Three Ways (Hot Pot / Crab Roe Hars Bread / Grilled Crab Legs) (活帝王蟹三吃 (火鍋/蟹膏哈絲面包/炙烤蟹腳)) / Hairy Crab (毛蟹) / Snow Crab (松葉蟹) / Boston Lobster (波士頓龍蝦) / Japanese-style Sashimi / Grilled (日式刺身/燒烤).
Who is the chef at Crabe Vivant Chuan Yan?
Chef: Chuan Yan Live Crab Head Chef (川筵活蟹主廚).