Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar es un restaurante Cocina Italiana en Hsinchu, valorado en torno a 4.1, nivel de precio $$$. Dir.: 302台灣新竹縣竹北市嘉豐北路62號. Tel: 03 550 5252. Web oficial: https://www.instagram.com/chiaoshia2.0/. abierto todos los días. Esta página reúne su filosofía culinaria, experiencia distintiva, ambiente e información práctica de reserva, además de opciones de alta cocina cercanas.
Acerca de
Ubicado cerca de la estación HSR de Hsinchu, Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar es un bistró italiano que combina cafetería, restaurante y bar, abierto hasta la 1:00 a.m., admite mascotas.
Especialidades culinarias
Dirigido por un chef con años de experiencia en un restaurante recomendado por Michelin en Taipéi. Platos estrella: risotto de mariscos con salsa de erizo de mar, calamares fritos, etc. Cócteles creativos. A la carta NT$700-1,500.
Ambiente
Diseño industrial moderno que fusiona la comodidad de una cafetería, la elegancia de un restaurante y el estilo de un bar.
Ocasiones
Ideal para citas, reuniones con amigos, copas después del trabajo o celebraciones.
- Address
- 302台灣新竹縣竹北市嘉豐北路62號
- Phone
- 03 550 5252
- Hours
- 午餐 12:00-14:00；晚餐 17:30-21:30；酒吧 17:30-23:00；宵夜 21:30-23:00 (週末延長)
- Signature Dishes
- 海膽醬海鮮燉飯 · 酥炸中卷 · 義式餐點 · 創意調酒
- Chef
- 曾任台北米其林推薦餐廳多年的主廚
- Price/Person
- NT$1,580 (雙人精選套餐)；單點 NT$700-1,500
- Reservation
- (03)550-5252
- Cuisine
- 義式餐酒館 / Bar
- Notable
- 近新竹高鐵站，咖啡廳+餐廳+酒吧三合一，營業到深夜 1:00，調酒師多項競賽得獎。寵物友善。
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.1 / 5 — Muy recomendado · Hsinchu · Italian
Actualizado
2026-05-26
Cercanos · 3 Lugares
FAQ
How much does Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar cost per person?
Per-person price at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar is around NT$1,580 (Double set menu); À la carte NT$700-1,500.
How do I reserve a table at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
(03)550-5252
What are the opening hours of Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
Lunch 12:00-14:00; Dinner 17:30-21:30; Bar 17:30-23:00; Late-night 21:30-23:00 (extended on weekends)
What are the signature dishes at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
Signature dishes include: Seafood risotto with sea urchin sauce (海膽醬海鮮燉飯) / Crispy fried squid (酥炸中卷) / Italian dishes (義式餐點) / Creative cocktails (創意調酒).
Who is the chef at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
Chef: Former head chef at a Michelin-recommended restaurant in Taipei for many years.