Ubicado en Pekín, Giada Garden ha obtenido una estrella Michelin por su exquisita cocina italiana, llevando a los comensales de la capital el sol y la pasión del Mediterráneo. El chef fusiona hábilmente los sabores tradicionales italianos con ingredientes asiáticos, creando un oasis para el paladar en medio de la bulliciosa ciudad.
Filosofía del Chef
El chef cree firmemente que “lo simple es perfecto”, seleccionando cuidadosamente ingredientes de primera calidad de Italia y diversas regiones de China para reinterpretar platos clásicos con un enfoque moderno. Cada plato busca resaltar el sabor natural de los ingredientes, y a través de una delicada sazón y presentación, transmite respeto por la naturaleza y pasión por la cocina.
Experiencias Emblemáticas
Imprescindible probar la pasta artesanal de la casa, como los tallarines con trufa y crema, con una pasta firme y una salsa rica y cremosa. Otro punto destacado es el cochinillo asado lentamente, con una piel crujiente y una carne tierna, acompañado de especias especiales que dejan un recuerdo imborrable. No se pierda el tiramisú al final de la comida, que incorpora elementos innovadores a la receta tradicional, cerrando el festín con un broche de oro.
Ambiente y Entorno
El diseño del restaurante es moderno y minimalista, integrando plantas verdes y una iluminación cálida para crear un ambiente acogedor y elegante. La cocina abierta permite a los comensales disfrutar del proceso culinario del equipo de chefs, añadiendo un toque interactivo y divertido.
Información Práctica
Se recomienda reservar con dos semanas de antelación, especialmente para las noches de fin de semana, que son muy populares. El código de vestimenta es elegante e informal, ideal para citas románticas o cenas de negocios.
- Address
- 2 Jin Cheng Fang Jie, 复兴门 Xi Cheng Qu, Bei Jing Shi, China, 100032
- Phone
- +861065057671
