Da Vittorio | MICHELIN two-star in Shanghai | AI Fine Dining
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Da Vittorio | MICHELIN two-star in Shanghai | AI Fine Dining es un restaurante Cocina Italiana en Shanghai, valorado en torno a 4.6, nivel de precio $$$$. Dir.: China, Shang Hai Shi, Huang Pu Qu, CN 上海市 黄浦区 中山东二路 600 600号外滩金融中心N3幢3层 邮政编码: 200120. Tel: +862163302198. Web oficial: https://www.davittorio.com/en/restaurants/da-vittorio-shanghai.html. Esta página reúne su filosofía culinaria, experiencia distintiva, ambiente e información práctica de reserva, además de opciones de alta cocina cercanas.
Ubicado en Shanghái, Da Vittorio es un templo de la alta cocina italiana en esta bulliciosa metrópolis. El restaurante continúa la leyenda de su casa matriz en Italia, interpretando sabores clásicos con un enfoque refinado.
Filosofía del chef
El chef hereda las recetas familiares y se compromete a seleccionar los ingredientes de temporada de la más alta calidad, fusionando la pasión y la sutileza italiana en cada plato. Él cree que la cocina es el mejor medio para transmitir felicidad y cultura.
Experiencia insignia
Platos emblemáticos como los “orecchiette con langosta” y el “pescado frito al estilo veneciano” muestran el equilibrio perfecto entre ingredientes del mar y la tierra. Acompañados de una selección de vinos italianos, cada bocado es un homenaje supremo al paladar.
Ambiente
El restaurante presenta un estilo moderno y minimalista, complementado con una iluminación cálida y obras de arte, creando una atmósfera elegante y acogedora para cenar.
Información práctica
Se recomienda reservar con varias semanas de antelación, especialmente para la cena. Los caballeros deben usar traje o chaqueta, y las damas, un vestido elegante.
Address
China, Shang Hai Shi, Huang Pu Qu, CN 上海市 黄浦区 中山东二路 600 600号外滩金融中心N3幢3层 邮政编码: 200120
