Acerca de
Ubicado en el sexto piso del Hotel Lanyang Crystal en Yilan, el restaurante Hong Lou ofrece cocina china creativa con platos de pato cereza, representando la alta cocina china en Yilan.
Especialidades
El plato estrella “Pato Rey Cereza en cinco formas” incluye rollos de pato laqueado con panqueques de cebolleta Sanxing, estofado de pato con tres tazas, sopa de pato con col cocida a fuego lento, y nigiri de pato, creado por el chef ejecutivo Lin Ruiyong, pionero de la cocina creativa de pato cereza en Taiwán.
Ambiente
La decoración combina elementos modernos y clásicos con tonos rojos y negros, biombos chinos y linternas, creando un ambiente elegante y grandioso para banquetes y reuniones familiares.
Ocasiones
Ideal para banquetes de negocios, cenas familiares y celebraciones festivas.
- Address
- 260台灣宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
- Phone
- 03 910 1011
- Hours
- 11:00-15:00, 17:00-21:00
- Signature Dishes
- 櫻桃霸王鴨一鴨五吃 (招牌) · 片皮鴨捲三星蔥餅 · 三杯鴨骨煲 · 慢火白菜燉鴨湯 · 鴨握壽司
- Chef
- 林瑞勇 — 蘭城晶英酒店行政總主廚，開啟台灣櫻桃鴨創意料理之先河
- Awards
- TripAdvisor 宜蘭市 164 餐廳中第 1 名
- Price/Person
- NT$3,688+10% (櫻桃霸王鴨)；NT$1,500-3,000 (合菜)
- Reservation
- (03)910-1011
- Cuisine
- 中華料理 (櫻桃鴨創意料理)
- Notable
- 宜蘭蘭城晶英酒店 6F。櫻桃霸王鴨需預約只有平日可單點。
