Hot Pot
Hot Pot：AI Fine Dining 精選台灣 54 家餐廳，其中 31 家 Google 評分 4.5★ 以上，涵蓋 台北市、新竹市、台南市、新北市 等地；評分最高如 二本松涮涮屋 本館（4.9★）、堺坊 ShabuShabu 有機農場（4.9★）。下方卡片依 Google 評分由高至低排序。
「Hot Pot」精選 54 間餐廳。
堺坊 ShabuShabu 有機農場
和牛涮 日式鍋物放題 桃園同德店
嚮辣 和牛麻辣鍋 台中五權西店
極鶴和牛鍋物(旗艦店)
和牛涮 日式鍋物放題 台南中華西店
御八方 極品海鮮．和牛鍋
此間火鍋私廚會所
大魔大滿足鍋物-板橋旗艦店
竹苑shabu
和牛涮台北忠孝東店
深紅汕頭鍋物 新竹竹北店
深紅汕頭鍋物(台北民權店）
牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
東華川府重慶老火鍋 – 台北忠孝店
食令shabu ∣ 台北101頂級鍋物
福叄鍋物
阿叔燒肉
月暮藏涮涮鍋
小牧鍋Minimoo-台南裕農店
初衷小鹿Deer’s Hotpot Bistro
Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店
藏王 極上鍋物 – 中壢店
藏王 極上鍋物 新竹店
合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物
花花世界鍋物
完全預約制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu）
橘色涮涮屋A9館
岩漿火鍋-新竹經國店
囍聚精緻鍋物
溫肚火鍋
鐤極宴-私廚鍋物
蒸海精緻鍋物
海峽會
太和殿鴛鴦麻辣火鍋
Brass Hana日式涮涮鍋
銅話鍋物
銅花精緻涮涮鍋
上官木桶鍋 永和火鍋旗艦店
橘色涮涮屋一館
撈王鍋物料理－台北101 火鍋 豬肚雞鍋 麻辣鍋 酸菜魚鍋 聚餐 特色火鍋 推薦 評價 好評 必吃
但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu
無老鍋(苓雅店)
鼎王麻辣鍋(七賢店)
岩藏鍋
品帝王蟹火鍋
漢來大飯店 精緻海鮮火鍋
牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店
鼎王麻辣鍋(公益店)
八雲町和牛海鮮鍋物 新莊店
鼎王麻辣鍋(南平店)
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門
黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌
常見問題
Hot Pot餐廳怎麼選？
AI Fine Dining 精選 54 家，建議先鎖定 Google 評分 4.5★ 以上的 31 家，再依城市與價位篩選；下方卡片已依評分排序，點進去有地址、訂位方式與招牌菜。
Hot Pot有哪些高分推薦？
目前 Google 評分最高的有 二本松涮涮屋 本館（4.9★，台北市）、堺坊 ShabuShabu 有機農場（4.9★，新竹市）、和牛涮 日式鍋物放題 桃園同德店（4.9★，桃園市）。
這些Hot Pot餐廳分布在哪些城市？
遍布台灣各地，包含 台北市、新竹市、台南市、新北市、高雄市、桃園市 等。
最後更新：2026-05-26
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鐤極宴-私廚鍋物
關於 位於台北市中山區長安東路二段218號2樓，鄰近忠孝復興站，鐤極宴-私廚鍋物以宮廷風鍋物私廚為特色，提供高檔火鍋體驗。 料理特色 招牌宮廷進補鍋底與私廚鍋物，最低消NT$450/人，展現宮廷風鍋物的精緻與養生。 空間氛圍 設有包廂，提供WiFi，環境典雅舒適，適合私密聚會或商務宴請。 適合場合 家庭聚餐、朋友聚會、商務宴請。
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此間火鍋私廚會所
關於 位於台北市南京東路二段206號3樓的此間火鍋私廚會所，以頂級火鍋私廚俱樂部型態，提供高隱私的用餐體驗。 料理特色 主打精緻火鍋，選用頂級食材，搭配私廚特製湯底，呈現食材原味與層次。 空間氛圍 低調奢華的包廂設計，融合現代與東方美學，營造靜謐私密的用餐氛圍。 適合場合 適合商務宴請、私人聚會或重要紀念日。
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東華川府重慶老火鍋 – 台北忠孝店
關於 位於台北市仁愛路四段，鄰近忠孝敦化捷運站，東華川府重慶老火鍋忠孝店提供正宗重慶老麻辣火鍋，由重慶老師傅以72小時熬煮湯底，搭配四川豆瓣與20多種中藥材，風味獨特。 料理特色 招牌為72小時慢熬的重慶老火鍋湯底，使用四川豆瓣與20多種中藥材，麻辣鮮香，重現道地山城風味。 空間氛圍 以「蜀山客棧」為主題裝潢，古色古香，並設有免費古裝體驗區，讓顧客沉浸於武俠世界的用餐氛圍。 適合場合 適合朋友聚餐、家庭聚會，或喜愛麻辣鍋的饕客前來體驗。
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極鶴和牛鍋物(旗艦店)
關於 極鶴和牛鍋物(旗艦店)位於台北市仁愛路四段，鄰近仁愛圓環，步行約10分鐘可達忠孝敦化捷運站。主打日本A5和牛吃到飽，提供約100種食材，用餐時間120分鐘，並有桌邊剝蝦服務。 料理特色 日本A5和牛吃到飽，分為NT$1,580及NT$2,280兩種價位，後者包含頂級肉品及生食級海鮮。特色服務包括桌邊剝蝦，讓顧客輕鬆享用鮮美蝦肉。 空間氛圍 旗艦店裝潢以日式簡約風格為主，搭配溫暖木質調，營造舒適高雅的用餐環境。座位寬敞，適合多人聚餐。 適合場合 適合朋友聚餐、家庭聚會、慶祝紀念日等特別場合。
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御八方 極品海鮮．和牛鍋
關於 御八方位於台北市民大道四段，專注於頂級海鮮與和牛鍋物，以極致鮮美與奢華體驗聞名。 料理特色 嚴選日本A5和牛與活體海鮮，搭配主廚特製湯底，每一口都是極致享受。 空間氛圍 低調奢華的日式風格，私密包廂與精緻器皿，營造尊榮用餐氛圍。 適合場合 適合商務宴請、重要紀念日或頂級聚餐。
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合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物
關於 合.shabu 位於台北市信義區松仁路28號4樓，提供頂級鍋物體驗，以精選食材與細緻服務著稱。 料理特色 主打頂級鍋物，選用高品質肉品與新鮮時蔬，搭配特製湯底，呈現食材原味。 空間氛圍 現代簡約設計，搭配柔和燈光與舒適座位，營造低調奢華的用餐氛圍。 適合場合 適合商務宴請、家庭聚餐或浪漫約會。
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竹苑shabu
關於 位於台北市大安區大安路一段31巷31號，鄰近忠孝敦化站11號出口。竹苑shabu以頂級海鮮火鍋聞名，被譽為台北火鍋界的「築地市場」。 料理特色 招牌菜包括金箔和牛壽司、現流海鮮及松露雜炊，選用頂級食材，呈現精緻鍋物體驗。 空間氛圍 門口設有枯山水日式庭院，室內提供小包廂，營造靜謐高雅的用餐環境。 適合場合 適合商務宴請、家庭聚餐或重要慶祝場合。
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Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店
關於 位於台北市忠孝東路三段251巷8弄2號，鄰近忠孝復興捷運站，Sanzo三藏和牛火鍋是專注於日本和牛涮涮鍋的專家，由轉行音樂人老闆創立，提供來自日本各地的頂級和牛。 料理特色 招牌包括日本A5飛驒和牛、澳洲M9和牛及波士頓龍蝦，並持有飛驒牛指定店證書，輪流供應近江、佐賀、飛驒、宮崎牛。 空間氛圍 工業風設計，營造時尚舒適的用餐環境，適合細細品味高品質和牛涮涮鍋。 適合場合 適合慶祝特殊節日、商務宴請或與親友共享精緻火鍋。
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堺坊 ShabuShabu 有機農場
關於 位於新竹市的堺坊 ShabuShabu 有機農場，以有機農場概念提供頂級 Shabu Shabu 體驗，榮獲 4.9 星好評。 料理特色 主打有機農場直送食材，搭配精緻日式高湯，呈現 Shabu Shabu 的純粹鮮美。 空間氛圍 簡約木質裝潢，搭配柔和燈光，營造溫馨舒適的用餐環境，彷彿置身有機農場。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會，享受健康美味的火鍋時光。