ซูชิ อามาโมโตะ เป็นร้านอาหารโอมาคาเสะญี่ปุ่นในTaipei คะแนนประมาณ 4.3 ระดับราคา $$$$ ที่อยู่: No. 371號, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106 โทร: null เว็บไซต์: null ปิด: Wed หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ในซอยของถนนเหรินอ้าย ส่วนที่ 4 กรุงไทเป “ซูชิ อามาโมโตะ” ดำเนินการโดยเชฟโชโกะ อามาโมโตะ จากฟุกุโอกะ ให้บริการโอมากาเสะซูชิสไตล์เอโดมาเอะแท้ ขึ้นชื่อว่าจองยากมาก เป็นตัวแทนของร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสูงในไทเป
จุดเด่นของอาหาร
เชี่ยวชาญด้านซูชิสไตล์เอโดมาเอะ ข้าวซูชิมีรสหวานแบบฟุกุโอกะ 搭配ปลาสดที่เตรียมทันที อาหารจานเด่น ได้แก่ ซูชินิกิริหลายชนิดที่แสดงฝีมือช่าง
บรรยากาศ
มีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ไม่กี่ที่ ให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัวและเงียบสงบ แขกสามารถชมเชฟทำงานใกล้ชิด ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่สงบและมีสมาธิ
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับวันครบรอบสำคัญ การเลี้ยงธุรกิจ หรือการแสวงบุญของนักชิม
- Address
- No. 371號, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Phone
- null
- Hours
- 18:30-22:00 (週三公休)
- Signature Dishes
- 江戶前壽司 · 福岡風偏甜醋飯 · 現殺白身魚
- Chef
- 天本昇吾 (Amamoto Shogo) — 福岡出身，國中畢業入名店『高玉』學徒，23 歲隨高玉來台，2018 創立鮨天本
- Awards
- 2019-2021 米其林二星 (連續 3 年) · 2022 米其林星級取消
- Price/Person
- NT$8,000-15,000+
- Reservation
- 僅接待熟客預約
- Cuisine
- 江戶前壽司 / Omakase
- Notable
- 仁愛路四段 371 號 (入口巷中)。座位數少，全台北最難訂位日料之一，米其林密探都訂不到。
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.3 / 5 — มาตรฐานสูง (Top 30%) · ไทเป · Japanese Omakase
อัปเดตล่าสุด
2026-05-26
ใกล้เคียง · 3 แห่ง
FAQ
How much does ซูชิ อามาโมโตะ cost per person?
Per-person price at ซูชิ อามาโมโตะ is around NT$8,000-15,000+.
How do I reserve a table at ซูชิ อามาโมโตะ?
Only accepts reservations from regular customers
What are the opening hours of ซูชิ อามาโมโตะ?
18:30-22:00 (Closed Wednesdays)
What are the signature dishes at ซูชิ อามาโมโตะ?
Signature dishes include: Edo-mae sushi (江戶前壽司) / Fukuoka-style sweet vinegar rice (福岡風偏甜醋飯) / Freshly killed white fish (現殺白身魚).
Who is the chef at ซูชิ อามาโมโตะ?
Chef: Amamoto Shogo (天本昇吾) — Born in Fukuoka, entered the famous restaurant 'Takadama' as an apprentice after junior high school, came to Taiwan with Takadama at age 23, founded Sushi Tenbon in 2018.
What awards has ซูชิ อามาโมโตะ received?
Awards: 2019-2021 Michelin 2-star (3 consecutive years) / 2022 Michelin star revoked.