2025/1 開幕 — 京都米其林一星『鮨和魂』前料理長奧地太一坐鎮。20 道晚餐含江戶前壽司、藁燒鰹魚、日本黑鮑佐肝醬。
鮨嘉仁 Sushi Kajin is located in 台北市, specializing in Japanese cuisine.
2025/1 開幕 — 京都米其林一星『鮨和魂』前料理長奧地太一坐鎮。20 道晚餐含江戶前壽司、藁燒鰹魚、日本黑鮑佐肝醬。
Where is 鮨嘉仁 Sushi Kajin?
Address: 104 台北市中山區吉林路28號1樓
Who is the chef at 鮨嘉仁 Sushi Kajin?
Chef: 奧地太一（前京都米其林一星『鮨和魂』料理長）