소개
타이베이시 둔화북로 155번지 110호에 위치한 '초밥 をう'는 스시를 중심으로 한 정통 일식 오마카세를 제공하며, 장인의 정신과 식재료 본연의 맛을 살립니다.
요리 특징
에도마에 스시를 주력으로, 매일 제철 해산물을 엄선하여 셰프가 즉석에서 손님 앞에서 초밥을 만들어 냅니다. 식초 밥과 생선의 조화가 일품입니다.
공간 분위기
10석의 카운터 좌석만 있으며, 나무 인테리어와 부드러운 조명이 조용하고 집중된 식사 환경을 조성합니다. 셰프의 솜씨를 가까이서 볼 수 있습니다.
어울리는 자리
중요한 기념일, 비즈니스 접대, 미식가들의 프라이빗 모임에 적합합니다.