소개
타이베이시 청더로 4단 192-1호 B1에 위치, 철판요리의 대가 예칭슝이 운영하며 고급 철판구이와 에도마에 스시를 결합한 듀얼 브랜드 레스토랑. 2020년 미쉐린 플레이트 수상.
요리 특징
프렌치 소스와 최고급 식재료의 철판구이, 쇼토 스시의 에도마에 스시가 대표. 정교한 기술과 식재료 본연의 맛을 살림.
공간 분위기
프라이빗 부스 형태의 라운지로, 절제된 럭셔리함. 은밀하고 품격 있는 다이닝 경험.
어울리는 자리
비즈니스 접대, 기념일, 고급 모임.
- 주소
- 承德路四段192-1號號B1
- 영업시간
- 午餐 11:30-14:00 (L.O. 13:00), 晚餐 17:30-22:00；松濤日本料理週日店休
- 대표 메뉴
- 法式醬汁配頂級食材 · 江戶前壽司 (松濤鮨)
- 셰프
- 葉清雄 (鐵板教父)
- 수상
- 米其林餐盤推薦 2020
- 예약
- 02-2880-1880
- 요리
- 高級鐵板燒 + 江戶前壽司日本料理 (姊妹店共址)
- 특징
- 承德路 B1；包廂式招待所
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · 타이베이 · Steakhouse / Western
