소개
타이중시에 위치한 이 레스토랑은 파인 다이닝을 중심으로 하며, 1인당 약 NT$2000 이상의 식사 경험을 제공합니다. 메뉴는 대만 현지 식재료에 대한 깊은 이해를 보여주며, 현대적인 방식으로 전통적인 맛을 재해석합니다.
요리 특징
요리는 혁신과 아이디어가 가득합니다. 예를 들어, 수제 빵에 미소 버터와 감귤 파인애플 잼을 곁들인 요리, 구운 오징어와 죽순 샐러드는 식재료의 순수함과 섬세함을 드러냅니다. 식사 후에는 수제 포춘 쿠키로 마무리되어 전체 경험에 재미를 더합니다.
공간 분위기
본점은 잘 보존된 역사적인 건물에 자리 잡고 있으며, 내부 디자인은 옛것과 새것을 조화롭게 융합하여 편안하면서도 세련된 식사 공간을 연출합니다. 직원들이 공간의 콘셉트를 세심하게 설명해 주어 손님이 전체 분위기에 더욱 몰입할 수 있도록 돕습니다.
어울리는 자리
타이중을 방문하는 당일 여행이든, 잊지 못할 미각 여행을 찾고 있든 이곳은 이상적인 선택입니다. 대만 요리에 익숙한 미식가라면 요리가 더욱 깊은 공감을 불러일으킬 것입니다.