江南村

概要

台中市西屯区のハワードホテル3階にある江南村は、精緻な江浙・京滬中華料理を提供し、金陵皮焼き鴨で有名な台中の高級中華レストランです。

料理の特徴

看板料理の金陵皮焼き鴨は皮がパリッと肉が柔らかく、東坡肉やエビの炒め物など本格的な江浙料理とともに、伝統と革新が融合した繊細な味わいを楽しめます。

空間の雰囲気

エレガントな中国風の内装と柔らかな照明、ゆったりとした席が高級感あふれる快適な食事空間を演出します。

おすすめのシーン

ビジネス接待、デート、家族での集まりなど、フォーマルまたはロマンチックなシーンに最適です。