Acerca de
Ubicado en el n.º 265 de Meishu East 2nd Road, distrito de Gushan, Kaohsiung, cerca del Museo de Arte, Shui Yan True Cuisine es famoso por su menú sin fronteras y sin carta fija, fusionando creatividad japonesa, cantonesa y occidental, ofreciendo una experiencia gastronómica de primer nivel.
Características culinarias
Dirigido por un chef de Hong Kong experto en dim sum cantonés, cocina occidental y platos creativos. Los platos estrella incluyen wagyu japonés/australiano, filete Prime americano y opción de langosta viva mejorada. Los menús cuestan NT$1.500-3.800 + 10%.
Ambiente
Un espacio lujoso pero discreto que combina estética moderna y oriental, perfecto para saborear cada plato exquisito en tranquilidad.
Ocasiones
Ideal para celebrar aniversarios, eventos de negocios o para gourmets que buscan una experiencia culinaria suprema.
- Address
- 804台灣高雄市鼓山區美術東二路265號1樓
- Hours
- 11:30-14:00, 18:00-21:00，週一公休
- Signature Dishes
- 日本/澳洲和牛 · American Prime 牛排 · 活體龍蝦升級選項
- Chef
- 港籍主廚 (廣式/港點/西式背景)
- Price/Person
- 套餐NT$1500-3800 + 10%
- Reservation
- OpenTable / 07-586-6228
- Cuisine
- 無國界料理 (無菜單)，廣式港點+西餐+創意菜
- Notable
- 美術館附近營業逾17年；季節性菜單；壽星贈飲料+畫盤
