Acerca de
Ubicado en el n.º 201 de Jianping Road, Tainan City, Umami Japanese Cuisine ofrece sushi omakase, atendiendo solo a 24 comensales al día, famoso por su nigiri sushi excepcionalmente fresco.
Características culinarias
Especializado en nigiri sushi, el menú omakase ofrece tres niveles de precio: NT$800/1200/1500. El chef selecciona ingredientes de temporada para mostrar la esencia pura del sushi.
Ambiente
Estilo japonés minimalista con asientos limitados, creando un ambiente sereno y concentrado donde los huéspedes pueden observar de cerca la artesanía del chef.
Ocasiones
Ideal para amantes del sushi, aniversarios especiales o gourmets que buscan una cena refinada.