宸安割烹日本料理

關於

位於台中市南屯區，這家餐廳以精緻餐飲為核心，提供人均約 NT$2000 以上的用餐體驗。本店專注於呈現食材的純粹風味，是當地一處低調而值得探索的美食去處。

料理特色

菜單以無菜單料理為主，擅長海鮮料理，例如「煙燻烤帶魚」與「蟹肉佐蟹膏與鮭魚卵」，展現了對食材新鮮度與風味平衡的講究。料理風格融合日式與創意元素，從「烏賊佐松露」到「季節白子天婦羅」，每道菜都體現了主廚在設計上的用心。

空間氛圍

餐廳擁有雅緻的日式風格裝潢，營造出溫馨而親密的用餐氛圍。由於座位有限，這裡的環境格外寧靜，讓賓客能享有專注而私密的用餐時光。

適合場合

無論是獨自前來品味主廚的細膩手藝，或是與親友共享一套精心設計的套餐，這裡都是體驗日式精緻料理的理想選擇。特別適合喜愛海鮮與創意料理的饕客。