
概要
台北市大安区忠孝東路四段、MRT忠孝敦化駅から徒歩5分。大阪のミシュラン二星Sushiyoshi発祥。欧州食材を取り入れた創作おまかせ寿司を提供。
料理の特徴
大阪本店のスタイルを継承し、おまかせ寿司に洋風要素を融合。看板は創作握り寿司と季節限定の蟹料理、客演シェフHirokiが担当。
空間と雰囲気
落ち着いた和モダン空間。カウンター席でシェフの技を間近に、集中した繊細な食事体験。
おすすめのシーン
記念日、接待、美食家が最高のおまかせを味わうのに最適。
- 住所
- 106台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
- 営業時間
- 火曜日〜土曜日 12:00-14:30、18:00-21:30;日曜日・月曜日定休
- 看板料理
- 大阪本店スタイルのコース寿司料理 · 欧風食材を取り入れた創作握り寿司 · 季節限定の蟹料理
- シェフ
- 大阪ミシュラン二つ星 Sushiyoshi チーム出身;台北店シェフ Hiroki 客演
- 受賞
- 2025 ミシュランガイド台湾一つ星 · 大阪ミシュラン二つ星本店由来
- 価格帯
- ランチ NT$3,500/5,500 + 10%;ディナー NT$6,800/8,500 + 10%;シェフ客演 NT$10,000 + 10%
- 予約
- inline.app / 02-2721-5560
- 料理
- 和風創作オマカセ、2020年4月開店、大阪本店のスタイルを継承し西洋要素を取り入れる
- 特徴
- MRT忠孝敦化駅3番出口より徒歩5分
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北 · Japanese Omakase








