初の鮨-私廚・割烹

關於

位於台北市的這家餐廳，以日本料理為核心，提供人均約NT$2000以上的精緻用餐體驗。這裡的菜餚選用來自日本與台灣的優質食材，展現出對新鮮與品質的堅持。

料理特色

菜單以無菜單料理為主，內容豐富且份量充足。其中「比目魚」與「南瓜豆腐」等菜餚，在風味上展現了細膩的層次；醋飯的酸度與整體味道和諧，令人印象深刻。

空間氛圍

本店空間精巧，營造出安靜而舒適的用餐環境。顧客可以近距離欣賞師傅以藝術手法精心準備每一道料理的過程，增添用餐的趣味與期待。

適合場合

這裡適合想要體驗精緻日式料理、享受寧靜氛圍的個人或小型聚會。無論是午間或晚間時段，都能在此獲得一頓令人滿足的用餐時光。