
概要
新竹竹北の成功二街に位置する八庵日本料理成功総本店は、活魚介類を使ったおまかせコース料理で知られ、獲れたての海鮮と繊細な刺身を提供し、異国の料理技法を取り入れた極上の海の味わいを楽しめます。
料理の特徴
看板料理には活ズワイガニ、ヒスイロブスター、ボストンロブスター、黄金ガニ、ミルクガイ、厚岸産カキ、松葉ガニなどがあり、重量計りで一人NT$2,500-5,000+10%。最高級の海鮮の旨味を堪能できます。
空間と雰囲気
店内はシンプルで上品な木目調のインテリアで、温かみのある居心地の良い空間。オープンキッチンで料理人の技を間近に見ることができ、インタラクティブな要素も。
おすすめのシーン
記念日のお祝い、ビジネス接待、家族での集まりに最適。洗練されたおまかせ料理を楽しめます。
- 電話
- +886 3 667 5408
- 営業時間
- 11:30-14:00, 17:30-21:00
- 看板料理
- 活けタラバガニ(活帝王蟹) · 翡翠玉ロブスター(翡翠玉龍蝦) · ボストンロブスター(波士頓龍蝦) · 黄金ガニ(黃金蟹) · ミルクガイ(象拔蚌) · 厚岸産カキ(厚岸牡蠣) · ズワイガニ(松葉蟹)
- 価格帯
- NT$2,500-5,000+10%(秤量計価)
- 予約
- (03)667-5408
- 料理
- 和風活魚介・コース料理の饗宴(日式活海鮮無菜單料理饗宴)
- 特徴
- 竹北成功二街の八庵総本店は、2024年末に極上の海鮮コース料理店としてリニューアル。生きた魚介類+精緻な刺身、異国情緒あふれる料理を融合。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準(Top 30%) · 新竹 · Japanese








