Sobre
Localizado na cidade de Taichung, este restaurante tem como foco a alta gastronomia, oferecendo uma experiência gastronômica com preço médio de cerca de NT$ 2000+ por pessoa. Aqui, o destaque são os menus sazonais, com ingredientes locais como protagonistas, revelando o charme único dos sabores de Taiwan.
Especialidades Culinárias
O cardápio é meticulosamente elaborado. Pratos principais como wagyu e frango temperado precisam ser reservados com um dia de antecedência para garantir frescor e qualidade. Entre os pratos de assinatura estão a salada de flores frescas colhidas diariamente na horta própria e a sobremesa de macarrão acompanhada de sorvete, demonstrando criatividade e engenhosidade.
Ambiente e Atmosfera
O espaço conta com apenas quatro mesas, criando um ambiente exclusivo e intimista. Decorado com flores frescas e detalhes em louças aconchegantes, desde a porta de vidro na entrada até a disposição geral, tudo transmite uma atmosfera que combina naturalidade e sofisticação.
Ocasiões Adequadas
Este é o lugar ideal para quem deseja apreciar a cultura da alimentação lenta. Seja no almoço ou no jantar durante o fim de semana, é possível desfrutar de uma jornada de sabores tranquila. Recomendado especialmente para quem busca uma experiência gastronômica única e valoriza a essência dos ingredientes.