一冠割烹

关于

位于台北市大安区仁爱路巷弄内的「一冠割烹」，提供正统日式割烹Omakase体验，以职人精神与当季食材打造极致飨宴。

料理特色

由经验丰富的日籍主厨坐镇，严选日本直送海鲜与台湾在地食材，透过精湛刀工与火候，呈现割烹料理的细腻风味。

空间氛围

仅设8席板前座位，木质调装潢搭配柔和灯光，营造沉稳静谧的用餐环境，让宾客近距离欣赏主厨技艺。

适合场合

适合重要纪念日、商务宴请或美食爱好者的顶级飨宴。