ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงปารีส Ze Kitchen Galerie ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวงจากอาหารฟิวชันสร้างสรรค์ ถือเป็นอัญมณีล้ำค่าบนแผนที่อาหารของเมืองหลวงฝรั่งเศส
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ William Ledeuil ได้แรงบันดาลใจจากการเดินทาง ผสมผสานรสชาติแบบเอเชียเข้ากับเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมอย่างชาญฉลาด เพื่อปลดล็อกความเป็นไปได้อันไร้ขีดจำกัดของวัตถุดิบ เขาเชื่อมั่นว่า "ห้องครัวคือแกลเลอรี" โดยแต่ละจานคือผลงานศิลปะแห่งสีสันและรสชาติ
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
จานเด่น "กุ้งล็อบสเตอร์ตะไคร้กับสลัดมะม่วงดิบ" ปลุกต่อมรับรสด้วยความสดชื่น เปรี้ยว และเผ็ดร้อน ส่วน "ราวิโอลี่ทรัฟเฟิลดำ" นำเสนอความหรูหราเข้มข้น เมนูชุดมักเปลี่ยนไปตามฤดูกาล มอบการเดินทางแห่งรสชาติที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจ
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
ร้านอาหารออกแบบโดยได้รับแรงบันดาลใจจากแกลเลอรีศิลปะสมัยใหม่ ห้องครัวแบบเปิดโล่งทำให้กระบวนการทำอาหารเป็นดั่งการแสดง ท่ามกลางพื้นที่เรียบง่ายที่อบอวลไปด้วยบรรยากาศผ่อนคลายแต่หรูหรา
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้า เมนูชุดอาหารกลางวันราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับการประชุมทางธุรกิจหรือเดทสุดโรแมนติก การแต่งกายกำหนดเป็นแบบลำลองแต่ดูดี