位於紐約市的Torrisi，是一家融合當代烹飪手法與義大利裔美國人傳統風味的米其林一星餐廳。這裡不僅是美食的殿堂，更是一場對紐約移民飲食文化的致敬。
主廚理念
主廚Rich Torrisi與團隊致力於挖掘義大利裔美國人飲食的根源，並以現代精緻的技術重新詮釋。他們強調使用當地時令食材，並從紐約的經典義大利餐館中汲取靈感，創造出既熟悉又充滿驚喜的菜餚。
招牌體驗
招牌菜如「龍蝦三明治」與「帕瑪森起司雞」，將街頭小吃的靈魂提升至星級水準。品嚐菜單則帶領食客穿越一場味覺的時空之旅，從經典前菜到創意主菜，每一口都充滿故事。
環境氛圍
餐廳空間優雅而親密，融合了老式義大利餐館的溫馨與現代簡約的設計，營造出一種低調奢華的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。適合特殊慶祝或與親友共享精緻的義式美饌，商務休閒裝扮即可。